实体店淘汰加速!谢莉娟点破生存关键,商品力与体验缺一不可

B站影视 韩国电影 2025-09-23 15:11 1

摘要:今年8月,北京世茂工三商场的无印良品门店贴出了8月31日停止营业的通告,货架上很多区域已经空了,工作人员正忙着引导顾客挑选打折商品。同一时间,上海某山姆会员店门口排起了长队,顾客们推着装满商品的购物车等着结账。这两家品牌门店的不同情况,正是现在实体零售的真实写

今年8月,北京世茂工三商场的无印良品门店贴出了8月31日停止营业的通告,货架上很多区域已经空了,工作人员正忙着引导顾客挑选打折商品。同一时间,上海某山姆会员店门口排起了长队,顾客们推着装满商品的购物车等着结账。这两家品牌门店的不同情况,正是现在实体零售的真实写照。

根据国家统计局的数据,2024年全国电商增长率首次低于10%,比2023年还下降了3.8个百分点。天风证券的报告更让人心酸,2014年阿里人均获客成本才55元,到2025年直接涨到了3569元,就算拼多多,人均获客成本也有506元。

网上赚钱的机会好像已经到头了,但实体店倒闭的浪潮为啥还没停?中国人民大学商学院贸易经济系的谢莉娟教授在接受《南方人物周刊》采访时说得很明白,门店大批关闭不是因为需求没了,而是因为效率在改变。现在消费者买东西的渠道太多了,可以在直播间下单,也可以在社区群里拼团,还能去品牌的专卖店体验。

今年8月底,无印良品不仅在北京的店关门了,上海、苏州、烟台、长沙等地的十多家店也陆续关闭了。这些店大多靠传统的卖货方式,既没有价格优势,也没有独特的购物体验,被市场淘汰也不奇怪。而胖东来的表现完全不一样。2024年,胖东来全国只有13家店,销售额却达到了169.64亿元,有些门店还成了热门的旅游打卡地,很多人专门去体验购物。

谢莉娟说,胖东来之所以这么火,主要是因为它抓住了顾客对性价比的追求,商品质量好,服务也好,慢慢地就成了信誉的代名词。从2024年开始,很多实体商超都开始模仿胖东来,连胖物美、胖永辉这样的店都出现了。

还有网友表示,现在很多实体店都在搞体验升级,比如智能家居店提供沉浸式服务,泡泡玛特把门店改造成潮流空间,但这会不会只是短期吸引顾客的手段呢?谢莉娟表示,体验升级是实体店短期发展的重点,但不能只靠体验,还得有商品实力。

今年泡泡玛特对第一家店进行了大改造,搞了个沉浸式的IP潮流文化体验空间。不过,创始人王宁在2025年中期业绩会上说了,2025年国内新开的店不会超过10家。中国社会科学院财经战略研究院的张昊也提到,国外有些体验店会跟踪消费者的走动和眼动数据,用这些数据来优化产品,本质上就是用体验来改进商品,让商品更合消费者的心意。

今年第二季度,沃尔玛在中国的销售额达到了58亿美元,约416.38亿元人民币,比去年同期增长了30.1%,其中山姆超市贡献很大。过去12个月,山姆新开了8家门店,总数达到了56家,今年还计划再开7家。山姆的自有品牌占比高,保证了商品的性价比,同时门店还提供试吃、宽敞的购物环境这些体验,两者互相促进,形成了良性循环。

谢莉娟之前考察的一家酒类零售店很有代表性。这家店在店里设了生活用品专柜,把生活服务和卖酒结合起来,让顾客经常来店里。这样不仅让顾客体验更好,还促进了酒类商品的销售。一旦把生活服务加进来,顾客就会把来店里当成习惯,对店也更忠诚。

张昊觉得,电商和实体店不是互相对着干的,以后得结合起来,互相帮助。关键是要让同样的东西价格一样,会员权益也能共享,各有各的强项,互相带客户。谢莉娟调研过的一家酒类流通企业,就是用网上会员的数据来选线下店的地址和商品,让店里的东西更符合社区居民的需求。

今年6月3号,上海有人在vivo店里试了两款手机的拍照效果,这就是实体店信息更深入的优势。网上只能看看参数,店里能亲手试试,这种体验网上是替代不了的。

零售行业一直在变,那些老一套、效率低的经营模式早就被市场淘汰了,能活下来的实体店,全都是摸透了消费者心思的。谢莉娟说,商品力和体验都得有,就是让实体店重新把零售的核心做好,用靠谱的商品满足大家的需求,再靠周到的服务把顾客留下来。不管是线上还是线下卖东西,只有商品过硬、体验又好,才能在市场上立得住脚。

来源:龙医生讲科普

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