摘要：火车车窗外那片绿到底是什么？小时候坐绿皮火车穿过大片的麦田，总觉得那片绿色很治愈。长大后才明白，那不是普通的小麦，而是冬小麦。冬天播种，春天返青，夏天抽穗，秋天收获。生长周期跨越春秋两季，正好赶上春夏换季的时候，刚好在夏至前后成熟，因此也叫夏小麦。

火车车窗外那片绿到底是什么？小时候坐绿皮火车穿过大片的麦田，总觉得那片绿色很治愈。长大后才明白，那不是普通的小麦，而是冬小麦。冬天播种，春天返青，夏天抽穗，秋天收获。生长周期跨越春秋两季，正好赶上春夏换季的时候，刚好在夏至前后成熟，因此也叫夏小麦。

而我们看到的绿油油的麦田其实是冬小麦。因为春天气温低，小麦无法发芽，所以农民们会在冬天把种子播进土里。等到春天来临时，气温回升，小麦开始疯狂生长。于是每年的三四月份，我国从南到北都会迎来一片生机盎然的绿色麦浪。

当然，这种现象并不仅限于中国，在纬度相近的欧洲国家也有同样的景观。而且有意思的是，由于纬度较高，当地的冬小麦甚至会赶在夏季之前成熟。收割后的麦田又会被新的作物所取代，循环往复。

那么问题来了，你知道为什么要把小麦种在路边吗？点关注，下期告诉你答案！

来源：Edward287017036