广西不仅有“公文包”,还有茶,这广西十大名茶你喝过几个?

B站影视 内地电影 2025-04-19 02:17 1

摘要:提到广西,很多人都觉得广西人只喝“公文包”,也就是喝酒,但是其实广西人还喝茶。因为广西的独特的地理还有气候条件,广西也是能够生产出很高品质的茶叶的。

提到广西,很多人都觉得广西人只喝“公文包”,也就是喝酒,但是其实广西人还喝茶。因为广西的独特的地理还有气候条件,广西也是能够生产出很高品质的茶叶的。

下面就给大家盘点一下广西的十大名茶,看看你都喝过哪几种。

1、六堡茶

我想,广西名气最大的茶应该就是梧州的六堡茶了。六堡茶作为广西最有名的黑茶,早在清朝的时候就火遍东南亚了。因为当时,很多华人劳工下南洋,所以会有水土不服的现象,而六堡茶正好有祛湿解暑的作用,这也是为什么六堡茶还有一个外号叫“侨销茶”。

不过六堡茶的味道很特别,爱喝茶的老茶客能喝得出有槟榔香、枣香,甚至是淡淡得药香味。六堡茶泡出来得茶汤非常红浓透亮,喝起来很顺滑,越放越好喝。尤其是在湿气重的两广地区,早上起来焖一壶六堡茶,真的是既暖胃又祛湿。

2、昭平茶

昭平茶是广西贺州昭平县的一种特色茶叶,具有很优良的品质和独特的风味,还是国家认定的地理标志产品。

昭平茶之所以品质卓越,得益于昭平县独特的地理环境。该县位于广西东部桂东地区,属亚热带季风气候,温暖湿润、雨量丰沛,常年云雾缭绕,土壤肥沃且富含有机质,为茶树生长提供了理想条件,尤其是高海拔山区出产的茶叶品质更佳。

昭平茶以绿茶和红茶为主打品类。绿茶中的“昭平银杉”外形细嫩卷曲、色泽翠绿,冲泡后汤色清亮,滋味鲜爽回甘,带有栗香或花香。红茶则条索紧结、金毫显露,汤色红艳透亮,口感醇厚,带有蜜香和果香,深受茶友青睐。

3、平乐石崖

平乐石崖茶是广西桂林平乐县的特产,生长在原始森林的悬崖峭壁上,因独特的自然环境造就其珍稀品质。

平乐石崖茶叶外形肥壮或紧结,色泽墨绿带霜斑,茶汤黄绿透亮,香气浓郁,入口微苦后回甘持久。富含黄酮、茶多酚等营养成分,黄酮含量尤为突出,具有清热解毒、降三高等功效,且不影响睡眠。

石崖茶历史悠久,唐代曾为贡品,传说需驯猴采摘,清代还被用作药茶。如今已获有机认证和地理标志保护,核心产区种植超6000亩,曾作为中国-东盟博览会指定用茶。

4、防城金花茶

防城金花茶是广西防城港市特有的珍稀茶种,享有"茶族皇后"美誉。作为国家一级保护植物,全球95%的野生金花茶集中分布于防城港十万大山南麓。

金花茶花朵金黄透亮,花瓣蜡质光泽,极具观赏价值。花叶均可制茶,茶汤金黄清澈,富含锗、硒、黄酮等活性成分,具有抗氧化、调节三高、增强免疫等功效,被收录于壮药标准。

防城港市将其定为市花,已开发出茶饮、保健品、护肤品等80余种深加工产品。产品形态多样,可冲泡、煮饮或入膳,花香馥郁,回甘悠长。

5、凌云白毫

凌云白毫是广西凌云县特有的地理标志茶,因叶背白毫密布得名。它生长在云贵高原边缘的高海拔地区,常年云雾环绕、土壤肥沃,孕育出独特的乔木大叶种茶树,能制成六大茶类,有“一茶千化”之誉。

其制作工艺精细,成品茶条索紧结如银针,白毫显露,汤色清亮,香气馥郁带板栗香,滋味鲜爽回甘,且富含茶多酚、氨基酸,有清热润肺、提神醒脑之效。

凌云白毫历史悠久,明代已有栽培,清代声名远播。如今已开发出20余种系列产品,多次荣获行业金奖,2005年获国家地理标志保护,2016年注册地理标志商标。

6、西山茶

广西桂平西山茶是千年历史名茶,因产自西山山脉而得名。这里独特的南亚热带气候与花岗岩土壤孕育出优质茶树,唐代始栽,明清时已与龙井齐名,更曾作为贡茶进献。

西山茶茶青黛银毫,条索如龙卷,汤色碧绿透亮,以“春清、夏梨、秋醇、冬莲”的四季香韵著称。全手工炒制,经抖、翻、滚等十二道古法工序,形成“嫩、香、鲜”的特色。传说樵夫得仙翁赠茶种的“棋盘仙茗”典故,更添文化底蕴。

现为国家地理标志产品,入选非遗名录和中欧地理标志协定,代表产品“棋盘石”远销海外。从唐代寺庙茶到现代名品,西山茶始终保持着“泡杯浓茶,满室生香”的独特魅力。

7、覃塘毛尖

覃塘毛尖是广西贵港覃塘区的历史名茶,因产自平天山云雾带而得名。这里海拔千米,紫页岩土壤孕育出条索挺秀、白毫密披的优质茶叶,以“清高栗香、鲜醇回甘”著称。

传承古法十二道工序,融合现代工艺,造就黄绿透亮的茶汤与嫩绿叶底。自1973年列为广西名茶后,屡获殊荣,2015年获国家地理标志认证,2021年入选欧盟地理标志保护。现存“北岭仙棋”古迹印证千年茶史,如今通过科技赋能与品牌建设,正以"建禄"等品牌走向世界。

8、横州茉莉花茶

横州茉莉花茶是中国广西横州市特产,以“全球茉莉花都”闻名,产量占世界60%。这里独特的南亚热带气候孕育出香气鲜灵的茉莉花,通过传统窨制工艺,使茶坯充分吸收花香,形成"“茶引花香,花增茶味”的独特风味。

该茶茶条索紧细,花香浓郁持久,兼具提神醒脑、美容养颜等功效。作为国家地理标志产品,横州通过举办国际茉莉花文化节、开发全产业链产品,打造出从茶园到香氛的茉莉经济生态圈。

9、南山白毛茶

南山白毛茶是广西横州市特产的历史名茶,因茶叶背面密布白色茸毛而得名。这款绿茶生长在云雾缭绕的南山,得天独厚的自然环境造就了其独特的“荷花香混合蛋奶香”的香气特征。

南山白毛茶条索紧结弯曲,身披茸毫,冲泡后汤色清绿明亮,滋味浓厚甘醇,回甘持久。2009年获得国家地理标志产品保护,成为广西茶文化的代表性产品。近年来,当地在传承传统工艺的基础上,创新发展出红茶等新品种,进一步丰富了这一历史名茶的产品体系。

10、开山白毛

开山白毛是广西贺州开山镇特产的历史名茶,因茶叶白毫密布而得名。这款绿茶生长在海拔千米的萌渚岭,独特的地理环境孕育出全国独有的苹果香气。其制作工艺讲究“三炒三揉”,2014年获国家农产品地理标志认证,制作技艺更被列入广西非物质文化遗产。

该茶历史悠久,相传乾隆皇帝品尝后赞为“一品开山茶”。其外形螺曲显毫,汤色清亮,苹果香浓郁持久,滋味甘醇爽口。除传统绿茶外,当地还创新发展茶旅融合模式,通过举办茶文化节等活动,让这款历史名茶焕发新生。

来源:美食征途宇宙

相关推荐