摘要：Hey，宝子们！中秋倒计时开始啦～ 作为一个常年混迹美食圈的吃货，每年这个时候最幸福的事就是尝遍各种口味的月饼！但你知道吗？

Hey，宝子们！中秋倒计时开始啦～ 作为一个常年混迹美食圈的吃货，每年这个时候最幸福的事就是尝遍各种口味的月饼！但你知道吗？

中国的月饼版图远不止“甜咸之争”，真正的江湖大佬是九大派系 ！从广式的软糯到滇式的咸香，从京式的复古到潮式的精致，每一派都是舌尖上的非遗艺术！今天带你沉浸式解锁月饼界的“门派地图”，保证你看完直接馋到剁手～

一、月饼江湖的“九大门派”速览

中国月饼按地域和工艺分为广式、京式、苏式、潮式、滇式、晋式、琼式、台式、哈式九大流派，每一派都有独门绝技和死忠粉！

● 广式 ：饼皮糖浆软皮，馅料奢华（双黄莲蓉永远的神！）

● 京式 ：北方豪杰，麻油香浓，常带青红丝，口感脆松！

● 苏式 ：酥皮层层掉渣，甜馅果仁满满，江浙人民的心头好～

● 滇式 ：云腿鲜花入馅，咸甜交织，西南风味独树一帜！

● 潮式 ：猪油酥皮+水晶馅，油而不腻，潮汕美食之光！

（其他派系特点见图表⬇️）

为了更直观对比，九大派系的核心特点看这里！

二、必囤清单：10款神仙月饼推荐

1. 香港美心 · 流心奶黄月饼（广式创新）

● 推荐理由 ：加热5秒直接流心！

奶黄混合椰香和咸蛋黄，丝滑浓郁，饼皮软糯不粘牙。

甜度控制得超好，不齁不腻！一盒8个独立包装，适合年轻人下午茶配咖啡，颜值与实力并存～

2. 北京稻香村 · 自来红京式月饼（京式）

● 推荐理由 ：老北京人的中秋记忆！饼皮是麻油和面，烤后松脆带焦香；馅料是冰糖渣、果仁、青红丝，嚼起来嘎吱脆响，甜中带微酸～

顶部还有一个红圈戳印，复古感拉满！适合喜欢传统口味的姐妹，配茉莉花茶解腻一绝！

3. 苏州稻香村 · 清水玫瑰月饼（苏式）

● 推荐理由 ：酥皮多达18层，一碰就掉渣～内馅是重瓣玫瑰花瓣+松仁+瓜子仁，花香浓郁又带坚果油香，甜度偏低完全不腻。手工包馅非模具压制，饼形古朴，适合配龙井细品，江南风情瞬间拿捏！

4. 巧师傅 · 猫山王榴莲冰皮月饼（创新冰皮）

● 推荐理由 ：榴莲控的天花板！选用马来西亚彭亨州老树猫山王，果肉含量≥48%，相当于用掉2颗新鲜榴莲～冰皮蒸制非烘烤，口感如雪媚娘般Q弹；内馅是纯榴莲肉打成的慕斯，丝滑爆浆，甜度仅40%（全靠果肉自带糖！）

。解冻后三重口感：冰淇淋→糯米糍→流心，配黑咖啡绝绝子！礼盒是书本造型+烫金工艺，附赠榴莲知识手册，送礼高级感拉满～

5. 荣诚 · 潮式双烹朥饼（潮式）

● 推荐理由 ：潮汕人的宝藏月饼！

猪油酥皮薄如纸，内馅是“双拼”——一层乌豆沙+一层水晶冬瓜糖，豆沙绵密，水晶馅Q弹，双重口感暴击！油润但不腻口，配工夫茶是本地人经典吃法。

6. 嘉华 · 鲜花月饼（滇式创新）

● 推荐理由 ：云南限定浪漫！馅料是重瓣玫瑰花瓣+蜂蜜，花香浓郁不甜腻，饼皮疏松带奶香～

每口都能嚼到花瓣纤维，搭配普洱熟茶绝绝子！礼盒设计是民族风印花，送闺蜜超有面～

7. 海南琼珍 · 椰蓉月饼（琼式）

● 推荐理由 ：小众但惊艳！饼皮融合广式的软+苏式的酥，口感松软不黏牙；馅料是海南特产椰丝，烘烤后椰香浓郁，还能嚼到椰肉纤维

！低糖低油配方，对怕胖姐妹友好～配冰萃咖啡或椰奶，瞬间穿越到海岛度假！

8. 元祖 · 绿豆椪月饼（台式）

● 推荐理由 ：台式月饼的清爽代表！酥皮轻薄如纸，内馅是细腻绿豆沙+卤肉丁，咸甜交融完全不腻。卤肉用红葱头炒制，香而不油，绿豆沙绵密清甜～整体口感清淡，适合不爱甜食的宝子！

9. 哈尔滨老鼎丰 · 五仁月饼（哈式）

● 推荐理由 ：东北老铁的力量感！饼皮厚实但松软，馅料是实打实的核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁，颗粒感十足！

重用麻油和青红丝，香气粗犷又复古～配东北大米粥意外和谐，吃的是情怀和扎实！

10. 创意新品 · 玫瑰荔枝冰皮月饼（创新冰皮）

● 推荐理由 ：少女心收割机！冰皮掺入可食用玫瑰花瓣，淡粉色如朝霞；内馅是荔枝果肉+马丁尼酒调制的奶黄，花香+果香+酒香三层交融，甜中带微醺～

口感从清凉到温润渐变，建议冷冻1小时吃，秒变“月饼版雪糕”！礼盒含薄荷糖和湿巾，贴心解决口气问题，适合闺蜜下午茶或露营拍照～

月饼不仅是食物，更是文化密码和情感纽带～今年中秋，不妨试试多派系混搭，用味蕾解锁中国地图！最后祝大家：月圆人团圆，吃饼不长胖！

互动话题：你最爱哪一派月饼？评论区蹲同类党！

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来源：一别之夏