摘要：黝黑的面庞，粗糙的双手，却能在小小的大棚里创造年入20万的奇迹。他不是什么农业专家，只是个普通农民，却掌握了蘑菇种植的“财富密码”。

黝黑的面庞，粗糙的双手，却能在小小的大棚里创造年入20万的奇迹。他不是什么农业专家，只是个普通农民，却掌握了蘑菇种植的“财富密码”。

在山东省聊城市的一个普通村庄里，王大勇被称为“蘑菇大王”。五年前，他还在外地打工，勉强维持生计。如今，他靠着两个蘑菇大棚，年收入突破40万元，成为当地名副其实的“致富能手”。

“最开始种蘑菇的时候，亲戚朋友都说我疯了，现在他们都来向我请教技术。”王大勇笑着说。

01 从打工仔到蘑菇大王，意外转型

2018年之前，王大勇和村里大多数年轻人一样，在城市建筑工地打工。每天起早贪黑，收入却不稳定，一年到头攒不下多少钱。

转折点出现在那年春节。受疫情影响，王大勇没能外出打工，偶然在农业频道看到蘑菇种植的节目。“我当时就想，能不能在家干点啥？总不能一辈子在外面飘着。”

他拿出全部积蓄3万元，又贷款5万元，建起了第一个蘑菇大棚。最初三个月，他一无所获。菌棒污染，蘑菇长势差，差点血本无归。

“那时候晚上睡不着，看着那些不发菌的菌棒，真想一把火烧了。”王大勇回忆道。

02 技术突破，找到关键秘诀

经历失败后，王大勇没有放弃。他到省农科院求教专家，参加了农业技术培训，还专门买了十几本蘑菇种植的书籍。

温度、湿度、通风——蘑菇生长的三大关键要素，他通过反复试验，终于掌握了最适合当地环境的管理方法。

“别人都是直接买现成的菌棒，我学会了自己做菌种，成本降低了60%。”王大勇透露了他的第一个秘诀。

他采用玉米芯、棉籽壳等农业废弃物作为培养基质，既环保又大幅降低了成本。一个大棚就能节省2万多元的原材料费用。

03 巧打时间差，价格翻三倍

蘑菇市场价格波动很大。夏季高温期，蘑菇产量少，价格往往能比平时高出2-3倍。

王大勇通过调控大棚温度湿度，让蘑菇在夏季高温期依然能够正常生长。

“别人种不出来的季节，我能种出来，价格自然就上去了。”王大勇不无自豪地说，“去年7月，普通平菇卖到每斤12元，而我的成本只有2元多一点。”

除了夏季反季节种植，他还瞄准春节市场，提前安排生产，在节日期间大量上市，赚取可观利润。

04 循环农业，副产品再赚钱

蘑菇采摘后的菌渣如何处理？很多人头疼的问题，王大勇却发现了新商机。

他将菌渣卖给当地蔬菜种植户和果农，作为有机肥料使用。“一个大棚每年能产生20吨左右的菌渣，每吨卖300元，又是一笔6000元的收入。”

此外，他还将部分菌渣作为羊饲料，发展养殖业，形成了一条生态循环产业链。

“看起来是废料，其实是宝贝。很多人不知道，菌渣里的蛋白质含量比玉米还高。”王大勇说。

05 线上线下，拓宽销售渠道

传统的蘑菇销售主要依靠批发商上门收购，价格被压得很低。王大勇打破了这一模式。

他一方面与本地超市、食堂建立直接供货关系，减少中间环节；另一方面利用互联网开拓销售渠道。

“我在抖音上直播蘑菇种植过程，很多网友看到后直接下单。现在线上销售已经占到总销量的30%，利润比批发高出不少。”

最远他的蘑菇卖到了北京、上海等大城市，真空包装加冷链运输，保证了产品新鲜度。

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如今，王大勇成立了专业合作社，带动周边30多户农民一起种植蘑菇。他提供菌种和技术指导，统一回收销售，形成规模效应。

“一个人富不算富，大家都能靠蘑菇过上好日子，那才是真正的成功。”站在一排排现代化大棚前，王大勇信心满满。

他从一个大棚起步，如今年产值超过200万元，带动全村走上蘑菇致富路。

蘑菇大棚里，恒温恒湿控制系统自动工作，手机一点就能远程操控；直播间内，新鲜采摘的蘑菇被抢购一空。这个曾经的打工仔，用智慧和汗水，真正掌握了现代农业的“财富密码”。

来源：自若奶酪一点号