摘要：9月15号这天，上海不少学校家长的微信群炸了。有家长说孩子中午吃学校餐里的虾仁炒蛋，一入口就觉得不对，有股臭味。还有家长晒图，孩子吃完直接吐了，校服上还沾着呕吐物。学校这边反应倒快，很快补发了饼干和面包当替代，但家长们不买账——孩子都吐了，补点零食就完了？

9月15号这天，上海不少学校家长的微信群炸了。有家长说孩子中午吃学校餐里的虾仁炒蛋，一入口就觉得不对，有股臭味。还有家长晒图，孩子吃完直接吐了，校服上还沾着呕吐物。学校这边反应倒快，很快补发了饼干和面包当替代，但家长们不买账——孩子都吐了，补点零食就完了？

这事很快传到网上，涉事的供餐公司上海绿捷实业发展有限公司出来说话了。他们说不是臭味，是虾仁里有细沙，而且就个别批次有问题，跟食品安全没关系。这话一放，家长更火了：细沙和臭味能一样？孩子又不是没吃过带沙的海鲜，能分不清沙子味和臭味？两边各说各的，谁也不让谁。

再看这家绿捷公司，背景可不简单。公开资料显示，他们业务覆盖上海16个区，给500多所中小学、幼儿园供餐，一天要送超过50万份饭。但往前查，这家公司早就有“黑历史”——之前因为餐具清洗消毒不达标，被有关部门罚过款。而且不止一次，之前就有学校反映学生吃了他们的餐食不舒服，可问题没解决，这次又出了事。

家长们的不满其实早有积累。不少人说，孩子学校的午餐一直有问题：要么天天是油炸食品，炸鸡、炸薯条轮着来；要么菜品种类少得可怜，一周能吃到3次冬瓜；偶尔给点肉，要么嚼不动，要么有腥味。大家之前也跟学校提过意见，可要么没回应，要么说会改进，最后还是老样子。

9月18号晚上，上海市教育委员会终于发了通报。里面说已经和市场监督管理部门一起去现场调查，把涉事菜品的留样和原料都拿去检测了，一周内会出结果。还说以后要落实学校负责人陪餐制，让家长委员会参与膳食监督，多给孩子加几个菜的选择，同时加强对供餐企业的监管。

可通报出来，家长还是心里没底。陪餐制之前没提过吗？好像提过，但真正落实的学校有多少？家长委员会监督，怎么监督？是定期去供餐公司查，还是只看学校提供的菜单？50万份餐食一天要送出去，监管部门怎么保证每一份都没问题？之前餐具消毒不达标都能过关，这次检测结果能让人信吗？

说到底，这事不是偶然。一边是500多所学校的孩子要吃饭，一边是供餐公司之前就有违规记录还能拿到大单。监管环节到底卡在哪了？是检查走了过场，还是出了问题没及时整改？孩子的午餐不是小事，一顿有臭味的虾仁炒蛋，暴露的是40万上海学生午餐安全的大问题。要是这次只靠一个检测结果就收尾，下次说不定还会出现“臭味青菜”“变质鸡肉”。

家长们要的不是补发零食，不是事后通报，是孩子每天打开饭盒时，能吃到干净、安全、像样的饭。供餐公司要的也不该是“覆盖多少学校”的数字，而是守住食品安全的底线。监管部门更该行动起来，别等出了问题再调查，平时就该把检查落到实处——毕竟，40万孩子的健康，经不起一次次“事后补救”。

来源：星辉教育