摘要：“酒香不怕巷子深”？现在变了——贵州有家医院食堂，靠一款月饼火了十几年，最近直接冲上超市销售榜首。

“酒香不怕巷子深”？现在变了——贵州有家医院食堂，靠一款月饼火了十几年，最近直接冲上超市销售榜首。

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这事听着挺奇怪：医院食堂不好好做饭，咋把月饼卖成“顶流”？网友吵翻了，有人说噱头，有人喊“求代购”。

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事情得从贵州说起。近日，贵州省人民医院职工食堂的月饼，在当地一家大型超市的销售榜里拿了第一。

这月饼可不是新面孔。据食堂回应，从2000年左右就有了，起初是给职工发的福利，当时叫“酥饼”。

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后来口碑传开，才慢慢对外卖。现在商标是“贵州省医月饼”，由食堂旗下的贵州盛意食品有限公司生产。

二十多年来，它就认死理——只做火腿味。用料也没变过：云南宣威火腿，加些蜂蜜，包装是简单的油纸，没花里胡哨的设计。

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2023年，这月饼还评上了“贵州老字号品牌”，算是给多年的口碑正了名。

有人纳闷，市面上月饼口味百八十种，它凭啥火？先看硬条件：医院食堂出身，卫生标准比普通作坊严得多。

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用料也实在，火腿给得足，价格还亲民，比那些大牌月饼便宜不少。

再往深了说，现在人买吃的，最怕不卫生、用料差。医院做的月饼，光“医院”俩字，就让人多了份放心。

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而且它不贪多，几十年就啃一款月饼，把口味磨得透透的，比那些每年换花样的品牌，更让人记牢。

有人可能会问：医院跨界做月饼，会不会不务正业？其实不然。

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这食堂没搞花架子，就是把职工福利做好了，慢慢做成了招牌。就像老辈人说的“一招鲜，吃遍天”，专注做好一件事，比啥都强。

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回头看看，那些火得久的吃食，大多如此。比如北京的老字号酱菜，几十年就那几样，靠的就是稳定和放心。

医院月饼能卖爆，不是靠“医院”的噱头，是靠实打实的品质，把“职工食堂”的信任，变成了消费者愿意买单的底气。

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现在不少商家总想着换包装、搞联名，却忘了最根本的口味和安全。省医月饼的走红，其实是给大家提了个醒：把简单的事做好，比啥都强。

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问一句：你吃过这种“跨界”美食吗？要是你家附近有这样的食堂月饼，会去排队试试吗？

来源：巫师火电3