摘要：中秋、国庆将至。为进一步加强节日期间餐饮环节食品安全监管，及时防范化解各类食品安全风险隐患，有效预防食品安全事件发生，保障节日期间消费者的饮食安全，近日，元宝山区市场监督管理局组织开展中秋、国庆节前餐饮领域食品安全专项检查。……（世界食品网-www.shiji

核心提示：中秋、国庆将至。为进一步加强节日期间餐饮环节食品安全监管，及时防范化解各类食品安全风险隐患，有效预防食品安全事件发生，保障节日期间消费者的饮食安全，近日，元宝山区市场监督管理局组织开展中秋、国庆节前餐饮领域食品安全专项检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

中秋、国庆将至。为进一步加强节日期间餐饮环节食品安全监管，及时防范化解各类食品安全风险隐患，有效预防食品安全事件发生，保障节日期间消费者的饮食安全，近日，元宝山区市场监督管理局组织开展中秋、国庆节前餐饮领域食品安全专项检查。
执法人员深入辖区各类餐饮单位、学校（幼儿园）、养老机构和企事业单位食堂，重点对从业人员健康管理、经营场所环境卫生、食品原料采购贮存、索证索票、设施设备清洗维护、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、“互联网+明厨亮灶”智慧监管、有害生物防治等环节进行了检查，督促各餐饮单位严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制和食品采购采购索证索票、进货查验记录制度，严格执行餐饮服务食品安全标准和操作规范，严禁采购、加工、使用超过保质期、腐败变质、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品及原料，特别要注意做好“两节”期间宴席、婚宴等活动的食品安全工作，及时消除食品安全隐患，确保不发生群体性食品安全事件。检查同时，执法人员积极向餐饮单位宣传食品安全相关法律法规和政策要求，督促各经营者切实履行食品安全主体责任，提高食品安全意识，落实各项食品安全管理制度，做到诚信依法经营。

截至目前，共检查餐饮单位126家。针对检查中发现的问题，执法人员已责令相关经营主体完成了整改。下一步，元宝山区市场监管局将进一步加大节日期间餐饮领域食品安全监管力度，严厉查处各类违规违法行为，切实维护消费者合法权益，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

日期：2025-09-20

来源：食品世界