摘要：在男性的健康保养中，锌元素起着至关重要的作用。尤其是过了 50 岁，身体机能逐渐下降，对锌的需求更为迫切。锌不仅有助于维持正常的免疫系统，还对男性的生殖健康、精力恢复有着积极影响。接下来，就为大家介绍 8 种高锌食物以及它们的美味做法。
#秋日生活日记#在男性的健康保养中，锌元素起着至关重要的作用。尤其是过了 50 岁，身体机能逐渐下降，对锌的需求更为迫切。锌不仅有助于维持正常的免疫系统，还对男性的生殖健康、精力恢复有着积极影响。接下来，就为大家介绍 8 种高锌食物以及它们的美味做法。
【食材】：
老豆腐1块（约400克）、大蒜3瓣切末）、白芝麻1小把、辣椒面1勺、小米辣2根切圈）、葱花少许、香菜2根切段）、生抽2勺、蚝油1勺、香醋2勺、白糖1勺、食用油适量
【做法】
1.老豆腐切成2厘米见方的块，用厨房纸吸干表面水分（防炸时溅油）；
2.热锅之后倒油，当油温达到六成热的时候，转为中小火，接着放入豆腐块，炸上78分钟一直到豆腐块的表面变得金黄且酥脆，接下来将其捞出，把油控干；
3.调酱汁：碗中放蒜末、白芝麻、辣椒面、小米辣、葱花淋热油激香，加2勺生抽、1勺蚝油、2勺香醋、1勺白糖，搅拌均匀；
4.将炸好的豆腐放入盘中，淋上酱汁，撒香菜段即可，外酥里嫩，香到流泪！
食材：
排骨，豆角，土豆，粉条，姜，蒜
做法：
1.排骨冷水下锅，加姜片，料酒焯水后捞出，洗干净备用。
2.锅内倒油，油热放排骨，姜片蒜末，1个八角，翻炒至微焦。
3.加1勺老抽，2勺生抽，2勺料酒，1勺黄豆酱翻炒均匀。
4.倒入半锅热水，盖盖中小火炖15分钟后，放入土豆和豆角，继续炖15分钟左右。
5.放入提前泡好的粉条，开大火煮至汤汁收尽即可。
【食材】
鸡蛋、洋葱、脆皮青椒、米饭（或生粳米）、食用油、盐
【做法】
1.鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀，锅中倒油烧热，倒入蛋液，快速炒成小块，盛出备用。
2.不用洗锅，再加少许油，放入切好的青椒块和洋葱块，中火炒2分钟，炒到食材断生、洋葱出香。
3.先将之前炒好的鸡蛋倒进锅里，接着加入适量的盐来调味，接下来快速翻炒大概1分钟，让味道更好地融合起来
4.若用生粳米，需提前加水，将其煮熟（煮成米饭），接着再倒入锅中，与菜一起翻炒均匀，从而做成蛋炒饭；而用熟米饭时，则可直接将其加进去进行炒制。
材料：新鲜香菇：100克；上海青：200克；姜：几片；蒜瓣：2瓣；生抽：1勺；老抽：半勺；盐：适量；食用油：适量；清水：适量
做法步骤：
1. 准备食材：香菇洗净后切成薄片，上海青择洗干净，姜切丝，蒜切末备用。
2. 热锅凉油：锅中加入适量食用油，烧热后加入姜丝和蒜末煸炒，炒出香味。
3. 炒香菇：加入切好的香菇片，翻炒均匀，炒至香菇变软，释放出香气。
4. 加入上海青：将洗净的上海青加入锅中，翻炒均匀，稍微炒至上海青开始变软。
5. 调味：加入生抽、老抽，翻炒均匀，使香菇和上海青均匀上色。
6. 加水炖煮：加入适量的清水，调至中小火，炖煮5-7分钟，直到上海青软糯，香菇入味。
7. 加盐收汁：最后加入适量盐调味，翻炒均匀，收浓汤汁至适量，关火装盘。
食材：
鸡蛋2个、秋葵3个
做法：
1 两个鸡蛋打散，加150ml清水和一点盐，搅均匀后过滤到碗里。
2 秋葵切成小片，放在鸡蛋液上面。
3 碗上盖个盘子，水开后上锅蒸10分钟。
4 出锅后倒一点酱油，马上就能开吃。
食材配料：排骨500g、豆角400g、葱姜蒜适量、酱油2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量
做法步骤：
1.排骨剁小块，焯水备用。
2.豆角掰段，蒜切片。
3.热锅放油，加入葱姜蒜炒香。
4.倒入排骨翻炒，加酱油、老抽、料酒上色。
5.倒入清水没过排骨，大火煮开转小火炖30分钟。
6.加入豆角，继续炖20分钟。
7.出锅前加盐调味，收汁即可。
食材准备：排骨 500 克、山药 1 根、胡萝卜 1 根、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精适量。
做法步骤：
1. 排骨洗净，剁成小段，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，焯水后捞出洗净。
2. 山药和胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
3. 将排骨放入炖锅中，加入姜片、葱段，倒入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右。
4. 放入山药和胡萝卜，继续炖煮 20 - 30 分钟，至山药和胡萝卜软烂。
5. 最后加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
食材准备：五花肉 500 克、冰糖、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、料酒、盐适量。
做法步骤：
1. 将五花肉洗净，切成大小均匀的方块，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。
2. 锅中放少许油，加入适量冰糖，小火炒出糖色，至冰糖融化，颜色变成焦糖色。
3. 放入沥干水分的五花肉块，翻炒均匀，让每一块肉都裹上糖色。
4. 加入姜片、八角、桂皮、香叶炒香，倒入适量老抽、生抽，翻炒上色。
5. 加入没过肉块的开水，大火烧开后转小火慢炖 40 - 50 分钟，至肉质软烂。
6. 最后大火收汁，根据个人口味适量加盐调味，撒上葱花即可出锅。
年过 50 的男性朋友们，不妨经常尝试这些高锌食物的做法，让自己精力充沛，身体棒棒哒！
来源：锦绣V山东一点号