摘要:所有人都觉得她以后不得了,赵晗,云海肴的创始人,就这么走了,2025年9月18号,下午两点多,昆明同仁医院,心梗,没救过来,才40岁,哎,真是可惜了,讣告都出来了,9月20号上午,昆明市殡仪馆,遗体告别,想想当年,那个劲头,真是让人唏嘘。
所有人都觉得她以后不得了,赵晗,云海肴的创始人,就这么走了,2025年9月18号,下午两点多,昆明同仁医院,心梗,没救过来,才40岁,哎,真是可惜了,讣告都出来了,9月20号上午,昆明市殡仪馆,遗体告别,想想当年,那个劲头,真是让人唏嘘。
想当年,赵晗也是个有想法的人,中国人民大学国学院毕业的,也不知道怎么就喜欢上了餐饮,2009年,跟人合伙开了个云海肴,一开始就是个小馆子,谁能想到能做那么大,她愣是把云南菜做出了名堂,一家店,两家店,越开越多连锁的,从北京到上海,全国都是,还开到了新加坡,厉害吧,那会儿的新华网,央视,可都报道过她,真是风光无限,巅峰的时候店铺都快一百五十家了,脸上也有光。
可是,好景不长啊,2020年,疫情来了,餐饮业直接停了,云海肴那么大的摊子,一个月固定支出五千万,我的天,想想都觉得喘不过气,赵晗也想了很多办法,直播带货,搞预制菜,想把企业救回来,也算是能折腾,不停的想办法让这个企业活下去,可是,有些事不是努力就能解决的。
结果,2024年,新加坡的店出事了,食物中毒,查出来金黄色葡萄球菌超标,卫生也不合格,被新加坡法院罚了款,这事儿闹得,国内也知道了,对云海肴的声誉打击挺大的,本来生意就不好做,这下更是雪上加霜,真是屋漏偏逢连夜雨。
最近,罗永浩又出来说预制菜的事儿,引起了很大的讨论,本来大家就对预制菜有意见,云海肴又刚好是做预制菜的,这不就撞枪口上了吗,生意更难做了,好多人都在骂,说什么不新鲜,没诚意,总之,各种难听的话都有,真是堵不住悠悠众口啊,想想赵晗,估计也是气得不行。
大家都在想,这到底是怎么一回事,挣那么多钱最后没命享受,哎,你说她那么拼命干什么,全国那么多门店,经营压力可想而知,肯定长期高压,加上可能也不怎么锻炼,这心梗说来就来,谁能想到呢,餐饮业是挣钱,但是也真的辛苦,透支身体,划不来啊,很多人看完这个故事,都会去想,钱重要还是命重要吧。
云海肴的兴衰,也给餐饮企业提了个醒,扩张太快真的好吗,资本是嗜血的,能不能掌控的住,食品安全是底线,绝对不能碰,还有就是,老板也得注意身体啊,不能只顾着挣钱,命都没了,挣再多钱有什么用,真的,健康比什么都重要,所有人都觉得她以后不得了,可是,可是,可是。
餐饮业真不是人干的,太熬人了,赵晗当年为了守住云海肴,熬了多少个日夜,吃了多少苦,谁知道呢,可是,结果呢,哎,真的是让人觉得可惜,如果能重来一次,她会不会选择慢一点,再慢一点,可能就不会是今天这个结局了吧,可惜人生没有如果。
来源:清风~