摘要:当我们攀上那座象征着全球最昂贵葡萄酒的高峰,审视周遭的景致,欣赏眼前壮丽的风光:纳帕谷显得格外渺小,波尔多看起来更小,而意大利、西班牙、澳大利亚等其他产区,则像一座座小山丘般,远远地排列在远方。
当我们攀上那座象征着全球最昂贵葡萄酒的高峰,审视周遭的景致,欣赏眼前壮丽的风光:纳帕谷显得格外渺小,波尔多看起来更小,而意大利、西班牙、澳大利亚等其他产区,则像一座座小山丘般,远远地排列在远方。
全球 10 大最贵葡萄酒的总价,比去年上涨了近 5%。这对高端葡萄酒零售商来说,或许是个不小的慰藉。去年,葡萄酒高端市场短暂显露了经济现实的影响:十大最贵葡萄酒的价格较 2023 年的峰值下跌了 12%。但自去年起,这些酒的价格又回升了 4.3%。
不过,这是否意味着整个葡萄酒行业正迎来复苏,目前尚无定论。上榜的这些葡萄酒都是稀有珍品,对整个行业通常不会产生太大影响;但对于过去几年遭受重创、处境比多数行业更艰难的葡萄酒领域而言,它们或许能带来一丝微弱的希望。
注:酒款价格是计算该款酒在全球数千个零售酒单中的平均价格得出,不考虑酒款的单个年份。
No.01
乐花酒庄慕西尼特级园红葡萄酒
Domaine Leroy Musigny Grand Cru
产区:勃艮第夜丘
平均评分:98 分
均价:¥330,872
一如既往的榜首,自去年零售价涨了近 30%!前两年的榜单乐花(Maison Leroy,详情)占 5 款,今年甚至还增加 1 款。
1868 年,酿酒师弗朗索瓦·乐花(Francois Leroy)建立了乐花酒庄。1942 年,当时的庄主亨利·乐花(Henri Leroy)购入康帝酒庄(Romanee-Conti)部分股权开始共同管理酒庄,从此两个酒庄结下不解之缘。虽然康帝才是公认的“酒王”,但勃艮第最贵葡萄酒的榜首却是乐花占着。庄主乐花夫人(Lalou Bize-Leroy)也是一个充满传奇色彩的人物。
这款酒产自香波-慕西尼村(Chabolle-Musigny)的慕西尼(Musigny)特级园,其风格上集强劲和优雅于一身,香气和风味浓郁,充满红色水果、矿物质和花朵的气息,口感醇厚,深度和层次感令人难以置信。
No.02
乐花奥维那巴塔-蒙哈榭特级园白葡萄酒
Leroy Domaine d'Auvenay Batard-Montrachet Grand Cru
产区:勃艮第伯恩丘
平均评分:97 分
均价:¥179,446
去年的第 5 名,价格涨了四万,上升了 3 个名次。
这是乐花夫人拥有的另个一酒庄——奥维那(Domaine d’Auvenay),这个葡萄园面积不足 4 公顷的小酒庄也被亲切的称为“Leroy夫人的后花园”。
这款白葡萄酒来自于普里尼-蒙哈榭村的巴塔-蒙哈榭(Batard-Montrachet)特级园。乐花拥有的这块葡萄园仅 0.3 公顷,第一个年份是 2012 年。这款酒口感浓郁,层次分明,质地柔滑,结构完整,风味集中,余味极长,比骑士-蒙哈谢更浓郁、朴实。
No.03
罗曼尼康帝罗曼尼康帝特级园红葡萄酒
Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru
产区:勃艮第夜丘
平均评分:98 分
均价:¥169,877
葡萄酒界的“酒王”康帝(详情),连续两年第 2 之后,今年第 3 了,价格又降了几千块。
来自著名的沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee),村子本来叫沃恩村(Vosne),后来为了向这款酒表达敬意,直接把“罗曼尼”也加进了村名里。它是夜丘(Cote de Nuits)最闪耀的明星,勃艮第的精华所在。
此酒结合了醇厚的口感与细腻的质地,香气浓郁而复杂,酒体强劲有力,结构坚固,陈年潜力巨大。
No.04
乐花奥维那骑士-蒙哈谢特级园白葡萄酒
Leroy Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru
产区:勃艮第伯恩丘
平均评分:98 分
均价:¥166,073
连续 2 年第 3 名,今年第 4,价格涨得忽略不计。
这款白葡萄酒来自于普里尼-蒙哈榭村(Puligny-Montrachet)的骑士-蒙哈谢(Chevalier-Montrachet)特级园,它被认为是蒙哈谢(Montrachet)特级园卫星田中最好的一块,也是整个勃艮第白葡萄酒的“老二”,仅被认为比蒙哈谢欠缺一点深度。
乐花 1992 年购入这块葡萄园,葡萄藤大都是在 20 世纪 40 年代里种下,年产量 500 瓶左右。此酒展现出甜美的柑橘、梨子、甜瓜和苹果的香气,伴有一丝奶油和烤面包的气息,酒体饱满,口感圆润,质地绵柔,酸度恰到好处,结构平衡,余味精致、持久。
No.05
乐花奥维那克利特-巴塔-蒙哈榭特级园白葡萄酒
Leroy Domaine d'Auvenay Criots-Batard-Montrachet Grand Cru
产区:勃艮第伯恩丘
平均评分:97 分
均价:¥149,080
此酒比去年下降了 1 名,价格降了八九千。
这款白葡萄酒的酿酒葡萄产自夏山-蒙哈榭村(Chassagne-Montrachet)的克利特-巴塔-蒙哈榭(Criots-Batard-Montrachet)特级园,总共只有 1.57 公顷,是勃艮第面积最小的白葡萄特级园。
乐花于 1990 年收购这块地,这是奥维那最早一款白葡萄特级园,藤龄 70 年左右,面积为 0.0637 公顷,年产量不到 300 瓶。
特级园具有白垩含量较高的特殊土质,能酿造出特别精致剔透的优雅干白佳酿,在乐花手上更是大放异彩。该酒款散发着甜杏仁、青苹果和橙花的香气,酒体饱满,余味中带有石头的风味。
No.06
卢米酒庄慕西尼特级园红葡萄酒
Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru
产区:勃艮第夜丘
平均评分:97 分
均价:¥129,218
去年第 7 名,今年升了 1 名,价格涨了 3 千左右,评分也增加 1 分。
卢米酒庄(Domaine Georges & Christophe Roumier,详情)由乔治·卢米(Georges Roumier)创立于 1924 年。提到卢米酒庄总会说起《神之水滴》,书中的第 1 使徒香波-慕西尼爱侣一级园(Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses) 就出自该酒庄。
酒庄的最顶尖酒款当属这款慕西尼(Musigny)特级园,0.1 公顷的土地每年只出产 400 瓶左右,广受赞誉。精致而富有细节,优雅而内敛。
No.07
勒弗莱蒙哈榭特级园白葡萄酒
Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
产区:勃艮第伯恩丘
平均评分:95 分
均价:¥124,912
去年第 6 名,今年降回去了 1 名,价格又降了 9 千多,评分也降了 1 分。
勃艮第顶级白葡萄酒庄勒弗莱(Domaine Leflaive,详情),因酒标上家徽的两只公鸡,也被酒友亲切称呼为“双鸡酒庄”。
勒弗莱拥有蒙哈榭特级园 0.08 公顷的一小块地,种植着接近 60 年老藤的霞多丽,极高的品质加上总共只有几百瓶的产量,令其价格登顶全球最贵干白葡萄酒之巅,连罗曼尼康帝的蒙哈榭都望尘莫及。它干爽、阳刚,丰富、深沉且多层次,浓郁而浓缩。
作为该酒庄最稳定的高分酒之一,蒙哈榭特级园霞多丽在 100% 新橡木桶中发酵,酒体适中,多汁且富有表现力,充满矿物质、烤面包和花香。
No.08
乐花香贝丹特级园红葡萄酒
Leroy Chambertin Grand Cru
产区:勃艮第夜丘
平均评分:98 分
均价:¥115,633
连续两年倒数第一,今年第 8 名,价格上涨了近 2 万。
香贝丹(Chambertin)是勃艮第最为杰出的代表性特级园,有勃艮第“酒中之王”的美誉,展现了黑皮诺最阳刚有力的一面,非常能陈年。乐花在这个特级园拥有 0.5 公顷多一点土地,酿造的特级园酒款一直霸占着当地最贵酒的王座,地位无人可以动摇。
No.09
伊慕酒庄逐粒枯萄精选白葡萄酒
Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese
产区:德国摩泽尔
平均评分:98 分
均价:¥100,532
去年第 8 ,今年降了一名,价格又降了 3 千,但评分增加了 1 分。
每年的最贵葡萄酒榜单都是这样,众多法国勃艮第中夹着一个德国伊慕。伊慕是当之无愧的德国“酒王”,历史可追溯至 700 年前后。
酒庄酿造顶级酒款的葡萄来自莫泽尔(Mosel)的沙姿堡(Scharzhofberg)特级园,几乎所有的酒款都需要一段时间的陈年从而达到它的巅峰。这款枯萄精选(Trockenbeerenauslese)雷司令甜白年产量只有一两百瓶,是拍卖会的常客,每年总能拍出令人惊叹的高价。它被台湾著名葡萄酒作家陈新民教授写入《稀世珍酿——世界百大葡萄酒》中,其 1975 年份还被收录在《世界最珍贵的 100 种绝世美酒》中。
No.10
产区:勃艮第夜丘
平均评分:98 分
均价:¥ 85,441
今年,卢米酒庄依索瑟(Domaine Roumier Echezeaux Grand Cru)让位给了这款乐花奥维那玛兹香贝丹。
这是玛兹-香贝丹特级园(Mazis-Chambertin Grand Cru)最贵的红葡萄酒。酒庄的这块园子占地仅 0.26 公顷,年产不过 550 瓶左右。
来源:晓伟美食推荐