多少人种蒜第一步就错了？学会这1招，出苗又齐又壮！

摘要：您是不是也这么种过大蒜？播完种就立马浇水，结果要么出苗稀稀拉拉，要么干脆烂在土里不发芽？去年我在山东金乡遇到一位种了50年大蒜的老农，他跟我说了句特实在的话：“第一瓢水要是浇错了，这一年的收成就全白费！”而他靠一个看似“笨”的方法，年年大蒜出苗率都能超95%，

您是不是也这么种过大蒜？播完种就立马浇水，结果要么出苗稀稀拉拉，要么干脆烂在土里不发芽？去年我在山东金乡遇到一位种了50年大蒜的老农，他跟我说了句特实在的话：“第一瓢水要是浇错了，这一年的收成就全白费！”而他靠一个看似“笨”的方法，年年大蒜出苗率都能超95%，今天就把这个妙招分享给大家！

首先得弄明白，为啥大蒜播种后不能急着浇水？老农说，很多人种蒜都是好心办坏事，播完种立马浇水，反而把蒜种给害了。

一方面是容易烂种，突然浇大水会让蒜种周围形成缺氧环境，尤其是那些带点小伤口的蒜瓣，直接就烂在土里了；另一方面会导致土壤板结，水干了之后地表会结一层硬壳，刚冒头的嫩芽根本顶不动，直接被“封印”在土下面；而且秋播大蒜的时候，气温本就不高，浇水还会带走土壤里的热量，蒜种“冷得不想发芽”，自然出苗就慢。

那老农的“笨办法”到底是啥？其实特别简单，就两步：先镇压，后浇水。他当时还跟我说：“你踩一脚，比浇十瓢水都管用！”

具体怎么做呢？第一步，播种覆土之后别着急浇水，先用脚轻轻把播种沟踩实，要是觉得用脚不方便，也能用装满水的水桶滚着压一遍。这么做的目的，是让蒜瓣和土壤紧紧贴在一起，能更好地吸收深层的水分，也就是咱们常说的“墒情”，同时还能避免表层土壤板结。

第二步就是等时机浇水，得等到大部分蒜瓣都露出小白尖，也就是芽尖刚破土但还没展叶的时候，再浇第一次水。浇水也有技巧，要小水慢浇，保证浇透但不积水。这时候蒜已经开始生根了，浇水既能帮它长苗，又不会出现烂种的情况，一举两得。

不过老农也强调，他这个“笨办法”能成功，前提是播种前必须做好三件事，少一步都不行。

第一件是处理蒜种，得选那些个头大、没伤口的蒜瓣，手工掰瓣的时候，一定要带着底部的鳞茎盘，这可是蒜种生根的关键，少了它很难长好；如果是硬皮品种的大蒜，还能用针轻轻挑一下蒜顶，帮嫩芽更容易钻出来，但千万不能伤到芽。

第二件是选对播种时机，主要看温度，日平均气温在20-22℃的时候最合适。北方一般是9月下旬到10月中旬，南方能稍晚一点。播种太早或太晚都不行，会影响蒜苗的长势，冬天抗寒能力也会变差。

第三件是施足底肥、控制播种深度，每亩地要施3000-5000公斤的腐熟有机肥，再搭配点复合肥，保证土壤有足够的养分；播种深度大概是蒜瓣高度的2倍，差不多3-5厘米，而且一定要让蒜尖朝上，别放反了。

我后来照着老农的方法试种了一次，大蒜出苗确实又齐又壮！这里也跟大家分享几个常见问题的解答，都是之前很多朋友问过的。

有人问土壤太干怎么办？其实可以先浇“溜沟水”，就是在沟里少浇点水，等水渗完之后再播种，绝对不能直接浇大水。还有人问用地膜的话该怎么操作？镇压之后，等地表稍微干点就赶紧覆膜，这样能保墒还能保温，一般不用再额外浇水。如果出苗后发现土壤板结了，要赶紧浅耙松土，但最好还是前期用“镇压法”提前避免，不然松土时容易伤到小苗。

老农当时还跟我说了句特别有道理的话：“种蒜不是蛮干，要顺应天性！先让根扎稳，苗自然噌噌长！”