摘要：一、地中海饮食：连续夺冠的健康典范地中海饮食是地中海沿岸国家的传统饮食习惯，涵盖希腊、意大利、克罗地亚、土耳其、西班牙和摩洛哥等国，已连续七年荣获最佳饮食模式称号，它的魅力可见一斑。
在追求健康生活方面，饮食是非常重要的一环。
2024年1月，《美国新闻与世界报道》发布的年度最佳饮食榜单提供了有价值的参考。
在此次的榜单中，地中海饮食再度荣登榜首，得舒饮食位列第二，MIND饮食位居第三。
这三种备受瞩目的饮食模式，有什么独特之处？对健康有什么好处？
一、地中海饮食：连续夺冠的健康典范地中海饮食是地中海沿岸国家的传统饮食习惯，涵盖希腊、意大利、克罗地亚、土耳其、西班牙和摩洛哥等国，已连续七年荣获最佳饮食模式称号，它的魅力可见一斑。得舒饮食具体安排如下：
1. 蔬菜每天吃4-5份，约400-500克，一半以上为深色蔬菜，像：甜菜叶、菠菜等富含钾和镁的蔬菜是不错的选择。
2. 水果每天4-5份，中等大小苹果一个为一份，总量约 400 克。
3. 每天饮用低脂奶或脱脂奶2-3份，每份236毫升。
4. 瘦肉、禽肉、鱼肉少于6份/天，每份30克的瘦肉，减少红肉摄入，多选择鸡鸭肉和鱼虾，每周吃4-5次豆制品、坚果，每次约15克坚果或2匙花生酱。
5. 谷薯类食物每天6-8份，每份 1 片全麦面包或30克干谷物。
6. 烹调油每天2-3份，每份10克，建议选用富含n-3不饱和脂肪酸的食用油，如：橄榄油、亚麻籽油。
7. 严格控制盐和糖的摄入量，盐控制在5克以内，尽量少吃糖。
MIND饮食，需遵循以下原则：
根据数据显示，MIND饮食能显著降低阿尔茨海默氏症的发病风险，适度遵循MIND饮食的人风险降低约 35%，严格遵循MIND饮食的人风险可降低高达 53%。来源：膳食指南针
