阳台种菜新手必看！5 种花盆蔬菜超好种，30 天就能收获

摘要：刚打算在阳台开辟 “小菜园” 的菜友们，是不是心里直犯嘀咕，怕自己没经验，种啥都养不活？别担心！今天就给大伙分享 5 种超级好种的花盆蔬菜，照着农科院推荐的科学方法来，快的话 30 天就能吃到自己种的菜，哪怕是种菜小白也能轻松上手，收获满满成就感！

刚打算在阳台开辟 “小菜园” 的菜友们，是不是心里直犯嘀咕，怕自己没经验，种啥都养不活？别担心！今天就给大伙分享 5 种超级好种的花盆蔬菜，照着农科院推荐的科学方法来，快的话 30 天就能吃到自己种的菜，哪怕是种菜小白也能轻松上手，收获满满成就感！

一、樱桃萝卜：从播种到采收只要 25 天！

（一）品种选对效率高

咱优先挑 “日本樱桃红”“四季小萝卜” 这类短周期品种，它们个头小巧，株高也就 15 - 20 厘米，用直径 20 厘米以上的花盆种就行，特别适合咱阳台空间有限的情况。

（二）3 步搞定种植期

浸种催芽：先把种子放在 30℃左右的温水里泡 2 小时，捞出来后用湿纸巾包起来，放在 25℃左右的地方催芽，1 - 2 天种子露白了就能播种。浅播覆土：配土的话，用腐叶土、园土和粗沙，按照 3:2:1 的比例混合。播种的时候别太深，1 厘米就行，一个花盆里撒 5 - 8 粒种子，撒完盖上一层薄土，然后喷透水。间苗定苗：等樱桃西红柿长出 2 片真叶，就把那些弱苗拔掉，留下壮实的，让它们株距保持在 5 厘米以上，这样就不会挤在一起徒长了。

（三）养护关键：温差出甜脆

白天把花盆放在阳台阳光最足的地儿，每天光照得有 4 小时以上。晚上呢，打开窗户通通风，让昼夜温差保持在 10 - 15℃，这样长出来的萝卜口感更甜脆。浇水的时候，看到土干了再浇，千万别积水，不然萝卜根容易烂。

二、快菜：20 天就能剪着吃的 “速生小白菜”

（一）选对品种是核心

推荐 “金品快菜”“四季速生” 这些杂交品种，它们长得快，生长期也就 18 - 25 天，叶片又厚又嫩，纤维还少，在阳台种可以多次采收。

（二）科学播种有讲究

土壤配方：用腐熟的有机肥，像羊粪就行，加上泥炭土和珍珠岩，按照 2:2:1 的比例配好。播种前翻一翻土，再往花盆里撒 5 克左右的复合肥。播种方式：把种子均匀地撒在土上，盖上 0.5 厘米厚的细土，喷点水后，用保鲜膜盖住，留几个透气孔，放在 20 - 25℃的环境里，3 天左右就能出苗。采收技巧：等快菜长到 10 - 15 厘米高的时候，从菜的基部把外面的叶子剪下来，中间的生长点要留着，后面还能再长 2 - 3 茬呢。

（三）防徒长秘诀

一出苗就得把保鲜膜拿掉，每天把花盆转转，让菜各个方向都能照到光。要是发现叶片发黄，就用稀释 1000 倍的尿素溶液，10 天左右喷一次。

三、樱桃番茄：挂果多到 “压弯枝” 的阳台明星

（一）矮化品种更适合盆栽

像 “圣女果矮生”“阳台小番茄” 这些品种就很不错，它们株高能控制在 50 厘米以内，不用搭架子，直径 30 厘米以上的花盆种 1 棵就够了。

（二）育苗定植有技巧

育苗：先把种子放在 55℃的温水里泡 15 分钟，然后播到育苗盘里，育苗盘里的基质用草炭土和蛭石就行，种子上面盖 0.8 厘米厚的土，保持基质湿润，7 - 10 天就能出苗。定植：等幼苗长出 3 - 4 片真叶，就可以移栽了。移栽前，在花盆底部垫上 5 厘米厚的腐熟饼肥，栽好后浇定根水，缓苗 3 天，再搬到阳光能直射的地方。保花保果：樱桃西红柿开花后，轻轻晃一晃植株，帮助授粉。每穗花留 5 - 6 朵，把那些畸形的花摘掉。坐果以后，用 1000 倍液的磷酸二氢钾给它追肥。

（三）病虫害早预防

平时多检查樱桃西红柿叶片背面，要是发现有蚜虫，拿棉签蘸点水擦掉就行。要是刚开始有白粉病，就用小苏打溶液喷一喷，5 克小苏打加 1 升水，安全又管用。

四、空心菜：湿热气候下的 “懒人蔬菜”

（一）水培土培都能活

土培可以选 “泰国空心菜”“白梗空心菜”，水培的话，用泡沫板把空心菜茎段固定好，留 2 - 3 节叶片，清水把根部淹没三分之一就行，每周换一次水。

（二）土培高产三步法

泡种促发芽：把种子放在 30℃的温水里泡 8 - 10 小时，捞出来用湿毛巾包起来，放在 25 - 30℃暖和的地方催芽，露白以后就能播种了。密植多采收：土壤用园土和腐熟粪肥，按照 4:1 的比例混合。按照行距 10 厘米开浅沟，种子间距 5 厘米点播，盖上 1 厘米厚的土，出苗以后间苗，留下壮苗。重肥促分枝：每次采收空心菜完，就用腐熟的豆饼水这种高氮肥追肥，浇水的时候往水里加点尿素，5 克尿素加 10 升水就行，保持土壤湿润但别积水。

（三）高温季节注意

气温超过 30℃的时候，中午用遮阳网给它遮阴 2 小时，省得空心菜叶片被晒伤。同时，多通通风，降低湿度，预防茎腐病。

五、生菜：30 天收获 “沙拉自由”

（一）耐阴品种首选

“奶油生菜”“罗马直立生菜” 比较耐弱光，每天有 3 - 4 小时散射光就能长得不错，就算是北向阳台也能种。

（二）科学管理防抽薹

播种：生菜种子不用催芽，直接撒在湿润的土表面，盖上 0.3 厘米厚的细沙就行。温度在 15 - 20℃的时候，5 天左右就能出苗。间苗：幼苗长出 2 片真叶的时候间苗，让株距保持在 8 - 10 厘米，拔掉的小苗还能移栽到别的花盆里。施肥：生菜生长期追施 2 次水溶性复合肥，氮磷钾比例是 20:10:20，浓度控制在 0.1% 以内，别把根烧坏了。采收：等生菜叶片长到 15 厘米，就从外往里，依次掰取成熟的叶子，中间的心叶留着让它继续长。

（三）延长采收期技巧

要是发现叶心开始直立，这是要抽薹的迹象，赶紧把顶端生长点摘掉，同时控制浇水，降低温度，白天保持在 20 - 25℃，晚上 10 - 15℃，这样能让生菜晚抽薹 1 - 2 周。

新手种菜必看的 3 个 “避坑指南”

浇水口诀：看到土表面 2 厘米干了再浇水，叶菜类的土保持微微湿润就行，瓜果类在坐果前要控制浇水，防止徒长。施肥原则：施肥要 “薄肥勤施”，有机肥得充分腐熟了才能用，化肥的浓度不能超过说明书推荐值的一半。光照管理：叶菜类每天有 3 - 4 小时光照就行，瓜果类必须保证 6 小时以上直射光，平时定期把花盆转转，防止菜长歪了。