摘要：日前，在四川省宁南县大同镇迎丰村，段武云家里传来其妻子激烈的争吵声。段武云蹲在院子里，愁眉紧锁，怔怔地望着刚出炉的杂色烟叶——这些，本该是烤后质量最好的中部烟叶啊！

“不烤了！这烟还有啥烤头？费那么大劲从地里采回来，烤成这副模样，连人工费都挣不回来！地里的也别要了，直接铲掉算了，明年不种了！”

日前，在四川省宁南县大同镇迎丰村，段武云家里传来其妻子激烈的争吵声。段武云蹲在院子里，愁眉紧锁，怔怔地望着刚出炉的杂色烟叶——这些，本该是烤后质量最好的中部烟叶啊！

今年，段武云家种了30亩烤烟，长势喜人、分层落黄的烟叶，在他心里早已堆成金灿灿的收成，如今开局不利，让他颇感受挫。

“段大哥，听说今年你家烟烤得不太理想，我们特地请来了烘烤专家。”这时，宁南县烟草专卖局（分公司）烟叶科副科长林正全走进了段武云的家门，身后跟着两个人——来自重庆中烟工业有限责任公司技术中心的肖庆礼和王向军。他们二人在宁南指导基地单元建设，参与基地单元烟叶生产全流程技术落实。

肖庆礼仔细检查刚出炉的烟叶，很快找到了症结。原来，段武云与镇上大多数烟农一样，沿用传统的“点式烘烤”工艺——前期低温慢烤、后期急速升温。这种方法对温湿度控制粗放，导致烟叶内部物质过度消耗、油分严重流失，烤出的烟叶不仅颜色灰暗，叶脉和叶耳还带青，严重影响香气、燃烧性和耐储性，最终拉低了收购等级、降低了收入。

“公司一直在推广烤房控制器，按照‘三段五步式’设置烘烤曲线，这样才能烤出好烟，技术员也多次上门指导，你咋就是不听呢？”林正全不解地问道。

“那些高科技我们搞不懂。我父亲烤了几十年烟，当年也是村里的烘烤能手。按你们说的来，万一烤坏了怎么办？”段武云一脸不屑。

尽管近年来宁南县局（分公司）全力推广“三段五步式”烘烤新技术，但仍有不少烟农固守老观念、老办法，不愿接受新技术，导致全县整体烘烤水平难以提升。因此，今年他们特地邀请专家前来定点指导。

“这样吧，段大哥，我们跟你一起烤两房烟。我也当过烟点点长，烤过的烟少说也有一百多房，也算十几年的老烟农了。我帮你烤，再差也不会像现在这样。你看这些烤坏的烟，多可惜！”肖庆礼诚恳地说。

望着烤坏的烟叶，段武云将信将疑，最终点头答应。接下来7天，肖庆礼和王向军每天两次往返段家，手把手指导段武云采用“三段五步式”工艺烘烤两房烟叶。

7天后，烟叶出炉，骑骡沟烟站站长卢建春立即召集周边烟农赶到段武云家观摩——再多的培训会，都不如眼前实实在在的成果有说服力。

“我跟你们说，这回真是不服不行！还是要相信科学——你们看看，采用‘三段五步式’工艺烤的这烟，又香又黄，连叶耳都干干净净。哪像我之前烤的，青一块灰一块的！关键是我们平时烤烟，少说也要十来天，你看人家7天就烤好了，燃料都节省了好多！”段武云拿着刚刚出炉的金灿灿的烟叶激动地说道。烟农们纷纷上前触摸、查看，止不住夸赞：“这烟烤得真漂亮！”“油分足，颜色正！”……

“为什么我家烤的烟有点挂灰？也没这么香？”

“我家烤出来的烟，靠近烤房门的泛青、里面的都黄了，是怎么回事？”

“叶耳带青、叶尖发黑是什么情况？”

……

很快，大家围住肖庆礼和王向军争相提问，从装炕密度到烘烤曲线，从湿度控制到干球温度，每一个细节都不放过。课堂虽简陋，内容却务实，烟农们一边记录一边拍照，还有人直接视频连线家人，“现场直播”学技术。

乡村振兴，产业是关键，技术是支撑。这次的“移动课堂”不仅解决了眼下采烤的难题，更点燃了大家科学种烟的热情。在宁南县局（分公司）看来，这样的课堂更有说服力，能助力更多烟农成长为“技术达人”，携手种出“黄金叶”，家家烤出“幸福年”。

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