摘要：春日的陕西省汉中市镇巴县仁村镇，山峦叠翠，生机盎然。走进田间地头，青花椒飘香、果园新绿、菌棒整齐排列、魔芋茁壮成长、中药材郁郁葱葱……

春日的陕西省汉中市镇巴县仁村镇，山峦叠翠，生机盎然。走进田间地头，青花椒飘香、果园新绿、菌棒整齐排列、魔芋茁壮成长、中药材郁郁葱葱……

近年来，仁村镇立足资源禀赋，因地制宜发展青花椒、林果、食用菌、魔芋、中药材等特色产业，既契合政策导向，又为乡村振兴注入强劲动能。各村（社区）立足实际精准谋划产业项目，做到项目落地有保障、项目实施有抓手、集体增收有路径、群众积极参与的良好局面。

在仁村镇青花椒种植基地，连片的花椒树随风摇曳，农户们正忙着修枝管护。“我们采取‘合作社+农户’模式，种植青花椒3000余亩，年产值超1500万元。”基地负责人介绍。仁村镇青花椒以麻香浓郁、品质优良走俏市场，切实解决了本地群众务工难问题。2023年以来，该镇相继探索实践的林下中药材种植、林下跑山鸡养殖、青花椒足浴包项目已获效益；今年，青花椒食品加工延链产品正在研发，青花椒作为仁村镇主导产业已初步实现科学化延链、立体式增收。

依托山地气候优势，仁村镇大力发展李子、桃子、大樱桃、猕猴桃等特色林果产业。在甘家梁果园，果农们正为果树疏果。“今年挂果率高，预计产量能突破20万斤。”一位果农信心满满地表示。通过电商直播、采摘体验等新业态，仁村水果正走出大山，走进城市消费者的果篮。

香菇大棚里，菌棒整齐排列，朵朵香菇如小伞般探出头来。“一个棚年收益近3万元，比外出打工强多了。”返乡创业者老钟笑着说。今年，仁村镇推行“企业+基地+农户”模式，带动60余户群众户均增收3000元以上。

魔芋种植基地里，叶片肥厚如盾；中药材示范园内，黄精、天麻长势喜人。仁村镇依托生态优势，打造魔芋—中药材轮作模式，延伸加工链条，让“土疙瘩”变成“金疙瘩”。

“我们正推动青花椒精深加工、果园农旅融合、林下中药材种植等延链项目，让产业效益最大化。”仁村镇党委书记黄汉彪表示。

详见《中国食品报》(2025年4月11日2版)

排版、美编：林倩

审核：欧阳美华

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来源：农村小饶先生