摘要：上个月我家小孙子生日的时候，一家人出去外面吃饭，点了一份榴莲飞饼给孩子吃。

上个月我家小孙子生日的时候，一家人出去外面吃饭，点了一份榴莲飞饼给孩子吃。

我尝了一块，外酥里软，浓郁的榴莲果香，一下盘128元，分分钟就被光盘了，价格挺贵的，就没再点。回来我就开始研究琢磨，第一次做我尝试用香蕉代替榴莲，就算失败了也不心疼。

没有烤箱，没有空气炸锅，我用铁锅煎的，做出来得到全家人一致的赞扬。

饼皮超级薄熟的很快，可以当早餐也可以当小零嘴，老少皆宜。

孩子们吃得特别开心，做了整整一大盘，成本还不到5块钱，全家人都吃开心了。

儿媳妇说我居然会做飞饼，太牛了，要不考虑去小区门口给我支个摊。

我觉得把家里人照顾好就行啦，都一把年纪了，不想折腾了。

现在我把这个配方无偿分享出来，感兴趣的朋友可以试着做一做，纯健康，没有黑科技。

准备材料有面粉300克，盐3克，温水180克，香蕉（也可以是其他的水果）。

把面粉+盐+清水混合混合揉成光滑的面团，分成3等份搓圆，刷一层油醒发1小时左右。

案板上抹点油防粘，擀面杖也要抹油，把面团放在案板上擀薄，越薄越好，上面放上香蕉皮。

上下左右都往里面折叠。

锅中喷油，放入饼子小火煎到两面金黄就可以出锅了。

趁热切成小块开吃，当点心配茶真不错，甜度来源于香蕉本身的甜度，大自然馈赠的甜品。

里面的水果换成榴莲口感更好吃，当然榴莲的味道不是每个人都喜欢吃。

放自己爱吃的水果。蓝莓呀，芒果都可以，再撒上芝士碎，啧啧，香甜拉丝，外酥里嫩，想想都觉得好吃。

来源：趣味文化谷