摘要：说便宜白酒不能喝，这话我听了二十多年，每次酒友聚会都得解释一遍。行内人都知道，白酒贵贱和品质并非绝对挂钩，关键看是不是粮食酿造。市面上那些几块钱的酒精勾兑酒确实得避着走，但百元上下的纯粮酒里藏着不少好货。我们酿酒师傅常说，看酒先看配料表，只有水、高粱、小麦等粮
说便宜白酒不能喝，这话我听了二十多年，每次酒友聚会都得解释一遍。行内人都知道，白酒贵贱和品质并非绝对挂钩，关键看是不是粮食酿造。市面上那些几块钱的酒精勾兑酒确实得避着走，但百元上下的纯粮酒里藏着不少好货。我们酿酒师傅常说，看酒先看配料表，只有水、高粱、小麦等粮食的才是真粮食酒。价格低不代表品质差，关键是要会选。别被那些花里胡哨的包装骗了，真正的口粮酒往往朴实无华。今天我就来揭秘几款内行人常喝的实惠好酒，让你明白便宜也能喝出品质来。
很多人一听到“便宜白酒”就皱眉头，总觉得便宜没好货。其实啊，白酒行业水深，价格和品质的关系没那么简单。作为在酒厂干了大半辈子的老手，我见过太多价格虚高的“面子酒”，也尝过不少低调的实力派。今天推荐的这几款，都是经过时间检验的纯粮佳酿，价格亲民却品质过硬。别再被那些营销噱头牵着鼻子走了，跟着内行人选酒，才能真正喝到实惠。便宜白酒能喝吗？看内行人选酒清单，7款粮食造闭眼入
▎推荐第1款：杜康酒祖御藏浓香型白酒52度
说起杜康，那可是有五千年历史的老字号了。行内人都知道，杜康商标曾引发过一场纷争，现在市面上看到的大多是陕西白水杜康，而这款酒则是河南洛阳杜康控股生产的正统产品。作为酿酒鼻祖杜康始造的品牌，它承载着深厚的文化底蕴。说白了，这款酒用六种谷物精心酿制，包括高粱、大米、玉米、小麦、糯米和豌豆，是实打实的粮食酒。
我们行内人品酒，最看重窖香。这款酒的窖香特别浓郁，来源于老窖泥中的微生物群落，尤其是己酸菌的作用，带来独特的菠萝香气。入口绵柔甘冽，层次丰富，从初尝的甜美到咽下后的清爽，整个过程令人回味。经过长时间陈酿，酒体更加醇厚，挂杯明显，酒花绵密持久。52度的酒精浓度恰到好处，既保证了风味又不会过于刺激。
个人看法及选购建议：这款酒的包装以帝王金为底色，融入宋代美学元素，既有传统韵味又符合现代审美。行家们都知道，便宜白酒能喝不能喝，关键看是不是纯粮酿造。这款酒价格亲民，但品质不输大牌，特别适合日常饮用。要是你担心便宜酒上头，选它准没错，喝多了第二天也不会头疼。
▎推荐第2款：高洲原酒原酒王·酱经典53度
在四川原酒企业中，高洲酒业是个特别的存在。它不仅是宜宾第二大酿酒厂，还是五粮液的“关门大弟子”。从1985年建厂开始，高洲就是五粮液最大的联办酒厂，为五粮液贡献了11年的优质酒体。生态环境和酿造工艺与五粮液一脉相承，酒体品质自然也不差。行内人都知道，高洲厂区第三车间的1～9号地穴酒窖，距今已有270多年历史，这是品质的保障。
这款原酒王·酱是选用5年基酒，8年调味酒勾调而成的八年老派川酱。开瓶香气扑鼻，陈香突出，带有淡淡的曲香、焦香和糟香。酒体微黄泛清透色，透亮清澈，黏稠度高，挂杯明显。入口甜润感强，焦糊苦味淡，曲苦味若有若无，回味干净，不辣喉。口感区别于郎酒和潭酒，属于新风格川派酱酒，性价比极高。
个人看法及选购建议：100出头就能入手的真年份光瓶口粮酱酒，这在行内算是难得的实惠。我们酿酒师傅常说，基酒年份长的酒，再放几年会更好喝。高洲作为四川原酒大厂，品质有保障，好入口不上头。要是你正在找一款性价比高的酱香酒，这款绝对值得尝试，活动价格不错的话可以多囤点慢慢喝。
▎推荐第3款：碧春酒 碧春鉴藏 贵州老三春纯粮固态粮食酒
碧春酒业创立于1969年，前身为国营毕节地区酿酒厂，与茅台、董酒并称“贵州白酒三面旗帜”。作为贵州“老三春”之一，它传承了“扩大茅台产量”的指示，从茅台酒曲中提取16株核心菌种，独创麸曲酱香工艺。行内人都知道，碧春是贵州老字号和酱香新国标制定者之一，55年的国营酒厂底蕴不是盖的。
这款碧春鉴藏严格遵循“12987”古法，采用茅台同源红缨子高粱，配以富硒富锶的观音泉水，经高温制曲、陶坛窖藏等工序酿制。2022年通过纯粮固态发酵认证，确保无添加。酒体微黄透亮，酱香突出，兼具优雅醇甜、回味悠长的特点，空杯留香持久。麸曲酱香工艺使它既有大曲酱香的层次感，又多了几分清爽。
个人看法及选购建议：贵州唯一坚持麸曲工艺的“老三春”，这在行内可是稀缺资源。百元价位能喝到茅系工艺的酱香酒，性价比相当高。我建议新手可以从这款开始尝试酱香酒，醒酒后焦糊香明显，入口柔和，酱香纯正，饮后不上头。要是担心便宜白酒品质问题，选通过纯粮固态认证的产品准没错。
▎推荐第4款：潭酒 潭酒金30恒封收藏版
潭酒创立于1964年，源自四川古蔺仙潭镇，与茅台、郎酒同属赤水河酱酒黄金产区。作为全国酱酒产量前三强企业，潭酒以“真年份”理念为核心，老酒储量达4万吨，被誉为“隐形的酱酒大王”。行内人都知道，潭酒的恒封工艺确保酒质稳定，适合长期存放，越陈越香。
这款金30恒封收藏版采用传统“坤沙”工艺酿造，历经9次蒸煮、8次发酵、7次取酒的复杂工序，再经3年以上陶坛陈藏。酒体呈现清透色泽，酱香突出，口感醇厚绵柔，回味悠长。独创“恒封技术”锁鲜，酒体经3年以上陈酿，勾调时仅使用同年份基酒，不添加其他物质，确保风味纯粹。开瓶后，酒液微黄透明，入口先甜后焦，层次丰富。
个人看法及选购建议：一箱6瓶仅700余元，对比同品质酱酒价格亲民，这在行内算是难得的实惠。我们酿酒师傅常说，存放一年后口感会更柔顺。商务宴请时客户连连夸赞，说是“喝到了老酒的味道”。要是你担心便宜白酒上头，选这款恒封工艺的潭酒准没错，它公开基酒年份配比，中酒协认证，喝得明白。
▎推荐第5款：沱牌T68
沱牌T68是沱牌公司为了抢占光瓶酒市场而推出的一款平价产品。行内人都知道，它有两大优势：一是具有GB/T21822标准，是沱牌国家地理标志标准号；二是此酒为“特级”浓香酒，通常白酒就分为“优级”和“一级”，而沱牌T68则是“特级”，以彰显其高酒质。这在浓香型白酒中相当罕见。
这款酒采用多达6种谷物为主要原料，传统六粮纯粮固态酿制发酵成酒。与普通五粮浓香酒和单粮酒不同，它在老窖池中进行固态发酵，长时陈酿，工艺要求非常严格。酒质纯净，酒花密集且持久不散，挂杯明显，闻之粮香浓郁。喝起来不辣不烧喉，还有丝丝甘甜，52度的酒精度数带来微醺感却不刺激。
个人看法及选购建议：很多懂酒的酒友都把它当作日常饮用酒，虽然低调，只在烟酒行的一角摆放，但品质相当不错。行内人都知道，沱牌T68系列产品非常特殊，特级标的浓香白酒卖得和其它平价优级浓香酒一样便宜。要是你正在找一款日常口粮酒，这款绝对值得考虑，不辣喉不上头，喝着舒服才是真本事。
▎推荐第6款：平坝窖酒 平坝玖淼15酱香型白酒
平坝窖酒创立于1952年，是贵州老八大名酒之一，拥有“贵州老字号”称号。作为黔派酱香工艺的传承者，它曾获国际蒙特奖、国家轻工业部金杯奖等30余项荣誉，被誉为“兼香型白酒开创者”。行内人都知道，平坝玖淼15酱香型白酒采用传统大曲坤沙工艺酿制，历经15年窖藏陈化，品质有保障。
这款酒精选本地红缨子高粱与优质小麦，搭配珍珠泉水，经高温制曲、堆积发酵等108道工序精酿而成。酒体微黄透明，酱香突出，入口醇厚绵柔，回味悠长。15年窖藏使酒体更醇厚，具备“越陈越香”特质。口感上，带有焦糊香与花果香复合风味，空杯留香持久，符合“扣杯隔日香”的经典酱香特色。
个人看法及选购建议：50元价位段罕有的15年窖藏酱香酒，这在行内算是性价比之王。电商平台100%好评率，复购率高，说明品质经得起考验。行家们都知道，便宜白酒能喝不能喝，关键看是不是纯粮酿造和窖藏时间。这款酒价格亲民，但品质不输大牌，特别适合日常饮用。要是你担心便宜酒上头，选它准没错，喝完第二天也不会头疼。
▎推荐第7款：五粮液感恩龙年传承金52度浓香型
作为白酒行业龙头，五粮液是浓香型白酒的代名词。行内人都知道，五粮液传承金优级浓香型白酒，价格从998直接降到了198元，并且是双瓶礼盒装。这个价格在五粮液产品线中相当罕见，难怪商超销售都偷偷往家里囤。一瓶不到100元，这在五粮液系列中可是难得的实惠。
这款酒采用五粮酿造工艺，金色的包装还带有酒盅小酒杯，设计周到。口感有层次感却不会串味，一以贯之的融合口味，绵滑又浓香。作为浓香型白酒的代表，它保留了五粮液一贯的高品质，能喝出高级感。酒体纯净，挂杯明显，52度的酒精浓度恰到好处，既保证了风味又不会过于刺激。
个人看法及选购建议：行内人都知道，五粮液的品质有目共睹，这款传承金更是性价比之选。家里人喝，送人，都是明智选择。要是你担心便宜白酒品质问题，五粮液这个大品牌绝对靠谱。有条件的网友，建议多囤几箱，能省不少！记住，便宜白酒能喝不能喝，关键看是不是大厂出品、纯粮酿造。
▎个人看法及总结建议：
便宜白酒能不能喝，关键看是不是粮食酿造、工艺是否正宗。行内人都明白，价格和品质并非绝对挂钩，那些包装花哨、价格虚高的“面子酒”未必比得上朴实无华的口粮酒。今天推荐的这7款粮食酒，都是经过时间检验的好产品，价格亲民却品质过硬。九月天高气爽，正是品酒好时节，不妨选一款适合自己的，慢慢品味。记住，选酒不看价格，看配料表和品牌底蕴，这才是内行人的真实心得。看内行人选酒清单，7款粮食造闭眼入，让你喝得明白，喝得放心。
来源：下弦YTg