摘要：糖块在锅里顽固不化，身穿西装的电商大佬举着锅铲不知所措。这场面让200万观众目睹了刘强东如何将一场厨房翻车事件，变成教科书级的营销案例。

糖块在锅里顽固不化，身穿西装的电商大佬举着锅铲不知所措。这场面让200万观众目睹了刘强东如何将一场厨房翻车事件，变成教科书级的营销案例。

“这煤气灶不会是从马云那儿买的吧？”9月16日，京东创始人刘强东在直播炒菜时，面对迟迟不化的糖块，突然冒出的这句话让直播间瞬间炸开了锅。

弹幕如潮水般涌动，观众们被这句调侃逗得哈哈大笑。原本一场严肃的商业直播，就这样成了大型脱口秀现场。

这次直播是京东品酒会的重要环节，刘强东系着七鲜小厨的围裙，亲自烹饪宿迁名菜“黄狗猪头肉”。他自曝是第一次参加直播，略显紧张，还不忘玩梗：“这种紧张，一定像贾国龙先生第一次炒菜一样紧张，像罗永浩第一次说脱口秀一样的紧张。”

直播开始，刘强西装配围裙，信心满满地准备大展厨艺。他要做的是家乡宿迁的名菜“黄狗猪头肉”，相传为清朝乾隆十二年（1747年）黄德所创，是当地的著名小吃。

刘强东自曝在家经常做饭，“只要回家就天天给家人做饭”。这句话瞬间拉近了他与普通消费者的距离。

但直播炒菜毕竟是第一次，他坦言紧张不可避免。然而，真正的“意外”很快出现了——当他打火准备炒糖色时，锅里的糖块迟迟不融化。

整个过程显得尴尬，观众屏息以待，想看看这位电商大佬如何应对。就在这一刻，刘强东灵机一动，脱口而出了那句引爆全场的调侃。

刘强东这句看似随意的玩笑，实际上精准击中了流量密码。在竞争激烈的电商世界，话题和关注就是最大的资源。

他深知观众就爱看热闹不嫌事大，把灶具问题幽默地甩锅给老对手，既延续了互联网圈“相爱相杀”的传统，又不至于真的引发商业口水战。

这种“自黑式幽默”反而暗戳戳“秀了把肌肉”——毕竟谁都知道，京东家电的供应链体系可是业界标杆。比起某些企业家直播时全程念稿的生硬，这种即兴发挥的小插曲更显真实可爱。

这场直播不只是为了展示刘强东的厨艺。今年，京东进军外卖、折扣店、社区团购等多项业务，现场都少不了刘强东的身影。

行业将其高调站台行为，视为京东再度坚定做实体零售乃至进军本地生活市场的决心。为什么盯上餐饮和酒旅？刘强东给出的解释是：京东围绕供应链做业务，“酒店庞大的供应链不仅杂乱，成本还很高”。

同样的逻辑也被京东贯彻进七鲜美食MALL、京东折扣超市、七鲜小厨等多个新业务中。入驻七鲜美食MALL的商家可以使用京东物流的冷链能力，又能在京东上采购原材料。

刘强东在品酒会上透露，七鲜小厨东城首店上线两个月已爆单，一天至少售出1500单。这个成绩表明京东的线下拓展初步取得了成效。

京东正在将各个业务串联起来，实现跨场景联动。比如“订酒店每满100元返10元外卖券”的活动，就能让业务实现互相引流。

同样的，在消费侧，京东将“京东旅行”“京东外卖”等业务设置于京东App首页“品质生活”频道入口，给予流量支持。

在京东品酒会的敬酒环节，刘强东还谈到“反内卷”话题。他表示现在国家强调“反内卷”，加大整治“内卷式”竞争力度是非常对的。

“内卷有两种形式，一种是向低端‘卷’，这是国家大力反对的，一种是向上‘卷’，‘卷’质量好、‘卷’价格公道、‘卷’东西安全。”刘强东说。

他认为核心是利益分配的问题，平台把产业的利润“卷”没了。“任何一家平台企业，利润太高时，上游、下游利润也在跟着减少，整个产业不会好”。

从董明珠直播带货亲自试吃，到雷军跳机械舞，再到刘强东炒菜翻车，企业家们正在集体解锁“幽默技能”。比起冷冰冰的财报数字，观众更爱看这些自带流量的“名场面”。

这种精英身份与生活技能的错位，恰恰戳中了当代人对“大佬祛魅”的心理期待——原来商业巨擘也会被厨房烟火气难住。

当企业家不再端着大佬架子，而是像邻居大叔一样抱怨厨具不给力，品牌形象瞬间从高冷的商业大佬变成了会炒菜的“自家兄弟”。

本地生活市场所覆盖的场景丰富，包括吃、住、行、娱等多维度。今年，不只是京东，阿里、美团都意识到要将各个业务串联起来，以生态化、全场景来抓住消费流量。

4月，美团上线全新会员体系；6月，阿里从组织架构层面纳入饿了么、飞猪，支持淘宝88VIP全生态打通。京东面对的是几乎固化的市场格局，要想切出“蛋糕”，必须找到差异化的竞争点。

此次“京东品酒会”上，京东旅行将北京国际饭店和茅台酒组合在了一起。定期举行的品酒会是载体，可满足高净值用户对品质、社交的需求，强化用户对京东酒旅的认同感。

直播结束时，刘强东端出那盘色泽不够完美的猪头肉，但京东七鲜小厨的订单量早已突破十万。

这场看似手忙脚乱的直播，用一块炒不化的糖，拉近了商业巨头与普通人的距离。

如今大佬们不再比拼谁更神秘，而是比谁更真实、更有人味儿。正如网友所说：“东哥这糖炒得一般，但这波流量密码算是被他玩明白了。”

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来源：认知有术