摘要：清晨的向东街烟火气升腾，一碗热气腾腾的红汤面是许多市民的早餐首选。在一家人气颇高的面馆内，伍汉东详细了解面条制作工艺、食材来源及店铺经营状况，并现场品尝了具有地方特色的红汤面。他对筋道的面条、鲜香麻辣的汤底和醇厚牛肉赞不绝口，并与店主、食客交流红汤面在新化饮食

娄底新闻网讯（娄底日报全媒体记者 伍洁）近日，新化县发改局局长伍汉东走进新化向东街，以一场特别的探店行动，为家乡的美食与文化代言。

清晨的向东街烟火气升腾，一碗热气腾腾的红汤面是许多市民的早餐首选。在一家人气颇高的面馆内，伍汉东详细了解面条制作工艺、食材来源及店铺经营状况，并现场品尝了具有地方特色的红汤面。他对筋道的面条、鲜香麻辣的汤底和醇厚牛肉赞不绝口，并与店主、食客交流红汤面在新化饮食文化中的地位与发展前景。伍汉东表示，向东街红汤面不仅是一道深受群众喜爱的地方美食，更是新化饮食文化的代表，承载着浓厚的乡愁记忆与地域情感。

作为新化最具历史韵味的老街之一，向东街青石铺路、古巷幽深，两旁明清风格建筑错落有致，飞檐翘角、雕梁画栋，保留着浓郁的梅山文化气息。街道沿线分布着慎德堂、三义阁等历史遗迹，是展示新化历史文化的重要窗口。调研中，伍汉东还实地了解了老街建筑风貌保护与文化传承情况，强调要加强对历史文化资源的挖掘、保护与活化利用。

近年来，新化县持续推进历史文化街区保护与文旅融合发展，深入挖掘梅山文化内涵，整合非遗、民俗与特色美食资源。此次事件被视为一次成功的城市形象传播案例，也为地方文化“出圈”、促进消费升级提供了有益探索。

下一步，新化县将结合城市更新与文化遗产保护工作，进一步优化老街业态布局，提升服务品质，着力讲好新化故事，让传统街区焕发新活力，助力县域经济高质量发展。

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来源：娄底新闻网