摘要：9月16日下午，“尚德守法·共享食安”2025年石狮市中小学校园食品安全（营养健康）职业技能竞赛决赛在石狮市文化馆音乐厅举行。18支从预赛中突围的精英战队（共36名选手）齐聚赛场，以专业比拼践行初心，以技能较量筑牢校园食品安全防线。

9月16日下午，“尚德守法·共享食安”2025年石狮市中小学校园食品安全（营养健康）职业技能竞赛决赛在石狮市文化馆音乐厅举行。18支从预赛中突围的精英战队（共36名选手）齐聚赛场，以专业比拼践行初心，以技能较量筑牢校园食品安全防线。

本次竞赛紧扣食品经营法律法规、行业标准及食品安全（营养健康）专业知识，设置两大核心竞技环节，全方位考验选手专业素养。在理论知识必答环节，18支队伍沉着应对，条理清晰作答，充分展现了扎实的理论功底与对校园食安知识的熟练掌握；进入抢答环节，选手们反应迅速、果断按键，既拼脑力储备，更比临场手速，现场掌声与欢呼声此起彼伏，尽显竞技活力。此外，竞赛还特别设置模拟场景答题环节，通过播放校园食品安全实操模拟视频，要求选手在规定时间内排查违法违规及不当操作，重点考验其对食安风险的敏锐洞察力与实战判断能力，进一步凸显赛事“以赛促练、贴近实务”的特点。

赛事奖项设置聚焦“以赛励能”，根据最终综合得分，评选出团队冠、亚、季军；个人荣誉方面，竞赛第一名获“石狮市技术能手”称号，第一、二名获“石狮市金牌工人”称号，以荣誉激励校园食安从业者精进技能、担当责任。

值得一提的是，本次竞赛全程开启线上同步直播。现场则同步配套开展全国食品安全宣传周主题活动，打造“食安互动矩阵”，不仅策划“食安在手 先锋有我”食品安全知识专题灯谜展猜、趣味互动及美食分享活动，吸引群众积极参与；还设置食品安全宣传咨询台，各相关单位工作人员现场普及食安知识、解答群众疑问，指导辨别假冒伪劣食品，并分发食品安全法律法规及专业知识宣传材料，同步受理食品安全投诉举报，推动“食安理念”深入人心。（石狮市融媒体中心记者 郭雅琪 黄昌平 报道）

来源：石狮日报