摘要：“李婶去年不信邪，偏赶中午种了半亩菠菜，结果您猜咋着？三天后全晒成了‘干菜叶’，心疼得直跺脚！”老张蹲在地头，捏着晒蔫的菜苗直摇头。

“李婶去年不信邪，偏赶中午种了半亩菠菜，结果您猜咋着？三天后全晒成了‘干菜叶’，心疼得直跺脚！”老张蹲在地头，捏着晒蔫的菜苗直摇头。

种菜这事儿，时间差几小时，结果天差地别！隔壁王叔下午随手撒的香菜籽，绿油油一片；村头刘姐起大早移栽的茄子苗，反倒蔫了一半种菜到底上午好还是下午好？ 今天咱就掰扯明白，保你少走弯路！

为啥经验丰富的老农总念叨“下午种菜更稳妥”？山东农科院实验显示：下午4-6点播种的叶菜，出苗率比上午高近30%！原因就仨：

1. 躲开“毒日头”，菜苗不蒸桑拿

刚种下的种子或移栽的苗，根还没扎稳。中午土壤温度能飙到40℃以上，水分“呲溜”就蒸发了。河北保定种了20年白菜的徐叔说：“下午种，地温温和，夜里露水一润，苗子一夜就能扎根。”

2. 出苗时间巧，避开正午暴晒

白菜、萝卜这类菜，播种后72小时准时出苗。

上午播种：第三天中午出苗，嫩芽直接曝晒；

下午播种：出苗赶在傍晚，熬过一夜就能扛住次日阳光。

3. 移栽菜苗？傍晚才是黄金档！

“太阳落山前后移栽，苗子少‘流汗’！”云南菜农周嫂分享道。她家傍晚移栽的辣椒苗，成活率比中午移栽的高出4成！

下午虽好，但老把式们也总结出两种“上午更优”的情况：

1. 春冬季种耐寒菜，趁早不赶晚

早春地温低，上午8-10点播种，阳光晒暖土壤。北京通州菜农赵姐说：“菠菜、小葱早晨种，白天地温攒够了，夜里不怕倒春寒。”

2. 雨后抢墒播种，别等下午！

夏天暴雨后土湿得能捏出水，这时候赶紧撒种子。等下午？地表晒成硬壳，种子根本顶不动！

光知道时间还不够，搭配这些土法子，菜苗成活率更高：

盖树叶“遮阳被”：移栽后扣片南瓜叶，防晒又保湿（河南菜农实测：遮叶苗缓苗快2天）。

阴天移栽是“作弊器”：连阴天种菜，苗子自带“保护罩”。

育苗先“练胆”：大棚苗移栽前一周搬室外适应，抗晒能力翻倍！

“种菜看时辰，功夫省三分！”您家种菜是赶早还是贪晚？遇到过晒死苗的坑吗？评论区晒晒您的经验

以上种植、移栽时间和方法，仅供大家参考，具体要根据当地气候和自己的实际情况来安排。

来源：米粒