摘要：有机纯牛奶倒出来却显示有很多黑渣渣，有消费者在某音平台上发布了这样的视频，涉事产品是物美集团旗下的自有品牌产品“良食记”。

有机纯牛奶倒出来却显示有很多黑渣渣，有消费者在某音平台上发布了这样的视频，涉事产品是物美集团旗下的自有品牌产品“良食记”。

对于这样的黑渣子牛奶，物美方面表示并非质量问题。值得注意的是，这款牛奶的代工企业竟然于今年年初还通过了“优质乳工程”。

1、

良食记牛奶惊现“黑渣子”

事情源自有消费者此前在某音平台上发布了一段视频，并配文字称“太恐怖了，有机奶喝出了黑渣子。剪了四盒，每盒都是”。

根据视频显示，消费者连续将几盒完整的牛奶盒剪开，然后将牛奶倒入一个干净的碗中，再将碗中的牛奶倒掉，碗底均有很多的黑渣子。

视频显示，被消费者曝光有“黑渣子”的有机牛奶品牌为“良食记”。

良食记为物美集团旗下品牌。公开信息称：作为物美集团倾心打造的自有品牌，良食记这一品牌名，“良选食材，良心品质”是其品牌价值观，不仅承载着物美超市的基因，更代表着高品质与优价。在顾客眼中，物美意味着好产品，同样，良食记也传递着这样的品质感。这一品牌名能够简化顾客的购买决策，降低选择成本。

2、

代工企业董事长被限高

笔者随后也在新街口物美超市发现，这里有“良食记”有机牛奶产品在售。从价格上看，其确实要比伊利等大品牌有机牛奶便宜不少。

不过从“良食记”有机牛奶外包装的信息判断，该产品应该为代工产品。但令人不解的是， “良食记”有机牛奶外包装显示，该产品委托方并非是物美，而是“鄂尔多斯市牧村乳业有限公司”；生产企业则是“山西九牛牧业股份有限公司”。

企查查APP显示，“鄂尔多斯市牧村乳业有限公司”是名为“程娜”的人持股100%的企业；“山西九牛牧业股份有限公司”则是由贾蓉和吴小东两名股东分别持股52%、48%。另外企查查APP还显示，山西九牛公司董事长吴小东还有限制高消费风险信息。

山西九牛牧业股份公司官网称：山西九牛牧业成立于2009年，注册资金2亿元，员工1200余人。是一家集奶牛养殖、饲料种植、原奶加工、 冷链配送、连锁销售为一体。一二三产融合，3全产业链发展，山西省和国家农业产业化重点龙头企业。

很有意思的是，根据九牛官网，该公司于今年年初获得了通过“优质乳工程复评审”。

3、

物美称黑渣子不是质量问题

前不久（3月13日），笔者将上述视频发送给物美相关工作人员方面，并就此事询问，当天物美回复说“这个不是商品质量问题”，并称消费者已经下架了视频。

随后，笔者发现，该视频果然在当天之内“火速”下架。笔者询问到底是什么原因导致的呢？为何又不是质量问题？

对此，物美方面表示出现黑渣子是“制作工艺的问题”，并已要求制作方提供完整的检测报告。还称，这个事情已经解决了，顾客也是认可的。

笔者询问，到底是什么工艺导致了牛奶中出现黑渣子，且这样的产品还不是质量问题。物美方便表示，会让代工企业出具一个说明。

如今时隔近一个月，物美方面尚未提供代工企业的说明。

根据我国《食品安全国家标准 灭菌乳》强制性标准，其中对灭菌乳的感官要求规定：呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。

不知道良食记牛奶中的黑渣子算不算“可见异物”？

来源：健康智多星