摘要：上周末，同事过生日邀请我去她家吃饭。同事果然没吹牛，以前是在大酒店做主厨的，她做的这道葱盐煎猪排，真的是让我回味无穷！
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上周末，同事过生日邀请我去她家吃饭。同事果然没吹牛，以前是在大酒店做主厨的，她做的这道葱盐煎猪排，真的是让我回味无穷！
这道菜刚一端上桌，就能闻到一阵阵葱香味，就让人感觉很舒服。
焦黄猪排块整齐排列盘中，翠绿的葱花点缀其上，白色芝麻粒的闪烁，真的特别诱人，让人食欲大开。
一口下去，外酥里嫩，鲜嫩多汁，吃了还想在吃，真的让人回味无穷。
同事说，这道菜以前是他们酒店招牌菜，特别受欢迎，配方和做法都是自己发明的。
于是我就找同事要了配方和详细的做法，回去之后就做了一盘，简单好做，一次就做成功了。
家里人个个都夸好吃，老公还开玩笑说，我厨艺怎么突然这么好了，是不是偷偷拜了师傅。下面我就把这道葱盐煎猪排的配方以及做法分享给大家，学会了在家人面前露一手。
把买来的梅花肉，切成1厘米左右的厚片，然后用刀背敲3-4个来回，正反面都是。（梅花肉是猪肉的一种，指的是猪上肩肉，位于猪后颈或上肩胛肉一部分，肉质鲜嫩，有肥有瘦）这样煎出来的，一点也不柴，葱油真是香到没朋友啊，学会一定要试一试，不好吃来找我。
如果还有什么不明白的，评论区问我。
来源：涛锅爱美食一点号