摘要：一顿16道菜的饭，让西贝和罗永浩互喷开炮，华与华老板发文力挺西贝后私下又和罗永浩道歉，最后西贝甩出九项整改承诺后却惹得网友众怒，到底是罗永浩太较真，还是西贝真的做错了？
西贝这次真的是“不见棺材不落泪”了！
一顿16道菜的饭，让西贝和罗永浩互喷开炮，华与华老板发文力挺西贝后私下又和罗永浩道歉，最后西贝甩出九项整改承诺后却惹得网友众怒，到底是罗永浩太较真，还是西贝真的做错了？
2025年9月10日下午，罗永浩带着四个同事，去北京西贝中粮祥云小镇门店吃饭。他们五个人一共点了16道菜加2碗饭。正常都出去聚餐了想来心情应该是不错的，可罗永浩吃完没多久，当天下午16点55分直接发微博吐槽说“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵实在太恶心了”，甚至直接呼吁国家推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。
要知道罗永浩本身就是自带流量的人物，西贝的菜品也并不便宜，罗永浩这条微博一发，立马就把西贝推上了风口浪尖，不少网友都跟着吐槽贵还是预制菜，西贝会看见这些言论显然也不会甘心认账。
9月12号，西贝官方微博直接反驳，说罗永浩的指责不实，还特意公布了13道菜品的“作业指导书”，详细列了制作过程，想证明自家菜品不是预制菜。为了显得自己更有诚意，西贝还说要向全社会开放后厨，顾客吃饭时想参观就能参观，之后还会开放原产地和央厨工厂。
这波操作非但没有改善网友对西贝的印象，反倒是引来了大量网友的吐槽，有网友说看了直播羊排保质期24个月，烤鱼保质期12个月，这还不算预制菜吗？
也有网友提出解释这么多不如直接把当天后厨视频放出来证明，大部分网友等着看这件事后续还会不会有反转，没想到反转来得比想象中还快。
9月14号，有网友曝出西贝创始人贾国龙在某个行业群里的发言截图，截图里贾国龙说“我应对方式有错，改。做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办”，还提到要“打明牌，向胖东来学习”。
大家一看，还以为西贝这是服软了，准备好好整改。结果大家还在议论呢，罗永浩直接转发了完整截图，原来贾国龙在道歉后面还加了一句，称罗永浩是“网络黑嘴”“网络黑社会”。
罗永浩也是被西贝的态度激怒了，立马发文喊话贾国龙，要求找个大的网络平台直播对话，把事情说清楚。
一边刚道歉，一边就骂街，西贝这波操作到底是想干嘛？
9月15号中午，罗永浩先发了条微博，说华与华的老板已经向他道歉，这事就算过去了。可网友追问西贝的事时，他却在评论区直接表态“贾老板道歉也来不及了，将合情合理合法解决问题”。
这边罗永浩态度强硬，那边西贝当天下午也通过官方微博发布了致歉信。信里不再反驳，承认“生产工艺与顾客的期望有较大差异，没满足大家的需求”，还郑重道歉。致歉信里西贝提出会把中央厨房的前置加工转到门店现场，还列出了2025年10月1日前要完成的九项调整：所有用大豆油的菜品换成非转基因的，儿童餐里的牛肉酱、牛肉饼、鳕鱼条改成门店现做，烤羊肉串要现切现串现烤，酥皮肉夹馍的卤肉要生肉现卤，手撕椒麻鸡用生鸡现煮，燕麦小米粥里的金瓜泥换成新鲜金瓜片现熬。这相当于直接自曝之前这些菜品确实有预制成分，其中还包含了儿童的食物，西贝这次是真的“怂”了吗？
网友们看见西贝的致歉信后，对西贝将顾客打成黑社会一事十分不满，并且对致歉信里的“顾客虐我千百遍”十分不满，提出顾客从没有虐过西贝，而是他在欺骗顾客，还有网友嘲讽到“西贝，只有顾客是现宰的”。
罗永浩对西贝的回应也是十分愤怒的，他说：“顾客都被你们打成网络黑社会了，谁虐谁呢？”
与其说西贝是“怂了”，不如说这是餐饮行业面对消费者需求的一次必然调整。现在大家在外吃饭，不光看味道和价格，更在意食材新鲜度和制作过程的透明度，罗永浩的吐槽之所以能引发共鸣，就是因为他说出了很多消费者的顾虑。
西贝一开始反驳，后来又道歉整改，其实也反映出部分餐饮企业既要保证效率和成本，又要满足消费者对现做的期待，两者无法做到一个平衡的现状。
消费者不是不能接受预制菜，是不能接受用预制菜卖现做菜的价格。西贝致歉信里列出的九项调整，虽然是迫于舆论压力，但至少让消费者看到了改进的诚意。
最后想说，餐饮行业的核心永远是“诚信”二字。不管是用预制菜还是现做菜，只要明明白白告知消费者，合理定价，大家自然会愿意消费。
希望西贝这次的整改不是“作秀”，也希望更多餐饮企业能跟上，让我们在外吃饭时，既能吃得放心，也能吃得舒心。毕竟谁也不想花了大价钱，吃的却是自己在家也能加热的预制菜，你说对吗？
信息来源：罗永浩官方微博
西贝官方微博
来源：楼头迎晓雾
