摘要：原本以为罗永浩和西贝关于预制菜的“口水战”总算是暂告段落——9月13日晚，新华社发表评论“不怕你预制，怕你不告诉我”，罗永浩先是在其微博转发该文章，后又发博文表示“事情可以告一段落了，期待预制菜相关的国家法规尽快出台”。

罗永浩和贾国龙是否真的能来一次直接对谈，是不是真的能给中国预制菜产业和餐饮行业的健康发展做一些贡献。

文 | 蒲琳

原本以为罗永浩和西贝关于预制菜的“口水战”总算是暂告段落——9月13日晚，新华社发表评论“不怕你预制，怕你不告诉我”，罗永浩先是在其微博转发该文章，后又发博文表示“事情可以告一段落了，期待预制菜相关的国家法规尽快出台”。

而9月14日，西贝创始人贾国龙亦在某个行业群内“道歉”。据流出截图显示，贾国龙称自己应对方式有错，“改……从今以后打明牌，做一个透明的西贝”。

岂料，就在昨晚（9月14日），事件又有反转。罗永浩转发了一条此前贾国龙表态截图的全文，其中，贾国龙称罗永浩为“网络黑嘴”“网络黑社会”。

罗永浩再次怒批贾国龙：“贾国龙，那这件事我们没法揭过去了。”

而今天（9月15日）凌晨，罗永浩再发微博，邀请贾国龙“找一个大的网络平台直播，当面公平公正冷静理性地对一次话吧”。

就在刚刚，西贝餐饮集团发布致歉信。西贝表示，深刻意识到生产工艺与顾客的期望有较大差异，没有满足广大顾客的需求与期待。10月1日前，全国西贝门店将完成相关整改调整。

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据报道，9月14日，贾国龙在某个行业群内的表态截图流出。后经媒体从相关人士处了解到，此截图属实。

随后，有网友指出这段话疑似还有后半段：“罗永浩是网络黑嘴，是网络黑社会，太坏了。但他打醒了我，算变相的帮西贝进步。”

罗永浩对后半部分截图颇为不满，他先是在昨晚的直播中说：“今天他承认应对方式有错，写了这个。我以为挺好，没想到截图还有后半段。”

罗永浩反击道：“说我是网络黑社会，我怎么坏了？我只唠叨了一遍，就骂了你一次，剩下的全是你‘自杀’，怎么却说我是网络黑社会？”

罗永浩更是发微博表示：“在中间再劝我的朋友，我们一律绝交吧。”

今天（15日）凌晨0时20分，罗永浩又在社交平台发文并艾特西贝创始人贾国龙，称两人总是“我说几句，你说几句，容易各说各话”，并表示“媒体转来转去也容易出现信息偏差，我们还是找一个大的网络平台直播，当面公平公正冷静理性地对一次话吧。相信这也能澄清西贝的真相，并且对中国预制菜产业和餐饮行业的健康发展做一些贡献”。

9月15日中午，罗永浩又发博，称“华与华的老板已经跟我道了歉，这件事可以过去了，毕竟它只是一个跑题的插曲。严肃的主题还是餐饮企业使用预制菜时，为什么必须给消费者知情权”。

事实上，该事件之所以引发全民关注就是因为其暴露出当前餐饮消费市场一个巨大的现实矛盾：预制菜“透明化”的缺失导致消费者“信任度”的崩塌。因此，也让我们期待下，罗永浩和贾国龙是否真的能来一次直接对谈，是不是真的能给中国预制菜产业和餐饮行业的健康发展做一些贡献。

正如人民微评所言，关于预制菜，信息需要更加透明，让消费者主动选择。预制菜的真正挑战不在于技术层面，而在于如何建立起消费者的信任纽带。餐饮业发展，终究要服务于人。餐饮业发展，既要追求高效便捷，更要满足公众吃得安心、吃得明白的刚需。这场讨论，要走向理性和建设性：以治理优化预制菜发展环境，推动企业行为规范与消费者的知情选择。赢取公众信赖，行业发展才能有美好未来。

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就在罗永浩和贾国龙的争议仍在继续之时，据每日经济新闻，9月13日晚7点，新辣道创始人、信良记董事长李剑也加入了“战局”。他专门在其个人视频号直播，为餐饮人抱不平，公开叫板罗永浩。

李剑称：“我正式悬赏20万元，中国境内有营业执照的连锁（餐饮）企业，只要能证明自己没用到任何冷冻原料和添加剂，或者被罗永浩、媒体证明存在这样的餐馆，我就给20万元。看看罗永浩说的‘无冷冻无添加剂才是好餐馆’到底能不能成立。”

更有意思的是，李剑本人坦言，自己也是老罗（罗永浩）的朋友，多年来，双方一直有着非常好的深度合作，罗永浩首场直播排名第一的信良记小龙虾就是他做的。即便如此，他在看完了罗永浩的直播，经过深思熟虑之后决定依然要“趟这个浑水”，哪怕会“引火上身”甚至会遭受到谩骂和攻击。

李剑更是指出，老罗引导消费者“迷信”小饭馆、餐厅“现炒”饭菜更健康的观点存在严重偏差。他强调，自己并非为西贝、预制菜行业或食品添加剂“洗白”，仅为澄清道理。核心诉求是纠正老罗（罗永浩）的误导性言论，避免其损害消费者权益、阻碍行业发展，防止行业因错误舆论走向服务能力倒退的“回头路”。

而针对老罗“不反对预制菜，推动预制菜透明化，维护消费者知情权”的立场，李剑更称这套说辞，是老罗把自己塑造成“道德审判者”，利用“预制菜”缺乏科学标准与公众共识的特点将“预制菜”与“垃圾”“不健康”强行挂钩。

不管怎么说，就让子弹再飞一会儿吧。

资料来源：红星新闻、极目新闻、人民日报、每日经济新闻等

来源：新民周刊一点号