摘要：南方相对较热，一般春季的时候种植，到了夏季土壤温度会过高，这时候土壤过热会让茴香根部接触不到水，从而导致地上的植物出不来，因此，南方的朋友可以选择秋天来种植。
茴香是北方人喜爱的调味香料，和南方人人隔着有着一座名叫“香”的桥，南方人比较喜欢用韭菜包饺子，而北方人则一般会用茴香。
除了吃起来香脆可口，茴香还具有祛寒散风、健胃消食的功效，但你知道吗?
其实茴香自己种才是最香的，那么，种植茴香应该在什么时间呢?
茴香是一种季节性非常强烈的植物，莳种时间对茴香的生长也会造成直接影响。
一般来说，春秋两个季节是茴香最为适宜的播种时间，此时，气候适中，不冷不热，土壤温度也比较适合。
而夏天和冬天由于气温太高或者太低，都会影响茴香的生长，不利于茴香的收成。
南北方的气候差异是种植茴香最大的一个障碍，因此，南方的朋友在春秋季节播种可能比较容易出问题。
南方相对较热，一般春季的时候种植，到了夏季土壤温度会过高，这时候土壤过热会让茴香根部接触不到水，从而导致地上的植物出不来，因此，南方的朋友可以选择秋天来种植。
而北方的朋友可以根据当地具体情况来选择播种时间，北方春天天气多变，每年的具体天气都不一样，因此北方朋友要根据气候变化进行播种。
同样，秋天也是如此。
北方秋天比较凉爽，这为茴香的生长提供了一个良好的成长环境，但是，如果在冬天气压比较低的时候播种，那么也很不利于茴香的生长，这样播种不仅要等很久才能出苗，而且还容易出坏苗。
因此，在北方春秋季节播种尽量要避开临近冬天和夏天的时间段。
土质肥沃主要体现在两个方面，一个是粘重程度，一个是肥力。
重粘土虽然不利于水分和空气的流通，但是它保水能力很强，这样可以保证植株吸收足够的水分和养分。
而肥力主要指着土壤中腐殖质含量，这个代表着土壤肥沃程度，因此，一般来说经常耕作的土地会有比较好的土壤肥力。
当然，我们作为现代农业工作者，我们不能让土地一直空着，因此，要采用合理的轮作间作方式，在保证有一个年份土地休耕的同时，让植物替代植物，既能保护土地，也能保持植物成活率。
光照良好也是为植株生长提供必要条件，只有在光照充足的时候，植物才能进行光合作用，从而繁衍生息。
条播则要求整地俱佳，它对整地要求较高，需要将土壤表面进行块状整形，然后将撒完肥料的土壤再耙一遍，再耙完之后，将表面形成条垄，这样就形成了条播效果。
这种方式虽然要求高但是好处也是显而易见的，其中最重要的一点优点就是可以不让杂草有机会在地里生长起来，从而竞争养分。
然而，我们在播种前要对种子进行适当的处理，这一步是为了提高发芽率和让幼苗更加强壮、更具抵抗力。
首先要泡水，这一步主要是为了让水润透到种子里面，提高发芽率，提高种子的质量和数量。
待美容结束后，要将种子进行晒干，晒干之后，还需要对种子进行消毒处理，一般是采用浸泡消毒的方法，将150斤水加入10克漂白粉，然后将种子放进去浸泡大约1小时，再用清水冲洗面后进行晾干，为了提高发芽率，还可以进行包衣处理。
这一步可以根据自己的情况酌情处理，将干燥后的种子拌均匀后，再用湿润的白糖水拌一下，然后再晾干室外，一个晚上之后，再进行撒播或者条播即可。
苗期主要进行四项管理工作，一个是定期浇水，定期浇水不是说每天都要浇水，更不是说发觉苗枯了再浇水，而是要严格按照植物自身的规律进行，每当植物出现缺水症状的时候浇水。
植物缺水一般会表现为直立生长停止，同时出现萎蔫状态，要及时观察植物状态，发现之后及时补水，不要导致更多根系死亡。
第二项工作是定期施肥，相信很多初次尝试的朋友都有这样的误区，那就是将多施就是好施，其实这样是不对的。
我们要根据植物生长需求进行施肥，给植物补充它所缺乏的才是最好的施肥方式，一般来说，在生长期的时候，每十天就要施肥一次，施肥总量要在7500斤左右才比较好。
第三个工作同样重要，那就是防治病虫害，这项工作需要我们做好防患于未然工作，因为病虫害有时候是一夜之间就能发展蔓延开来的，因此，我们可以尝试自己制作一些防治药剂，一般来说用辣椒、蒜头等泡水然后加入滑石粉磨成粉末撒点在地里就能起到很好的预防效果。
第四件事儿就是保持光照，每天在阳光中待八个小时，不管是阴天还是晴天，都能促进植物根系和光合作用，从而保证植物吸收充足的营养。
对于要定期除草的问题，如果整地做好，一般是不会有杂草生长的，如若出现，可以直接拔掉，不能让杂草和小幼苗争夺养分，所以每10天左右定期观察一次。
当茴香长到30公分到35公分左右的时候，就可以逐渐考虑采集了，但仅仅只是考虑到，还需要一段时间才能开始采集，其实采收的时候要注意尽量多留一点根系，这样能促进下面的继续从而起到多次采收的效果。
采收的时候注意选择早上天气好的时候，这时候叶片上的水分蒸发较少，这样更加方便切割，同时切割的时候注意切口尖细，不然很容易导致叶片折断先状况发生，再者不能一次性过量采收，会影响植物之后继续生长，总之应该每次留20公分即可。
来源：还记得你的初心吗一点号