摘要：家人们，最近餐饮界可太热闹了，西贝和预制菜的大战，那热度简直比三伏天的太阳还猛，让咱们这些吃瓜群众看得目不暇接。

文I夙夜玖歌

编辑I夙夜玖歌

家人们，最近餐饮界可太热闹了，西贝和预制菜的大战，那热度简直比三伏天的太阳还猛，让咱们这些吃瓜群众看得目不暇接。

这事还得从 9月10日罗永浩发的一条微博说起。

罗老师那天估计是馋西北菜了，下了飞机就拉着同事去西贝吃了一顿。结果吃完一肚子火，在微博上吐槽：说西贝是与预制菜，价格还贵。

就这短短几句话，可不得了，直接在网上掀起了不小的舆论。要知道，罗老师在网上那影响力，可不是盖的，粉丝众多，他这一吐槽，瞬间就把西贝推到了风口浪尖。

西贝这边一开始有点懵，估计也没想到会被这么一位 “大 V” 盯上。

客服赶紧回应，说招牌菜牛大骨是每天早上现煮的，莜面也是现场手搓，炒菜用的都是新鲜蔬菜，绝对没有预制菜。

可罗老师哪肯罢休，继续火力全开，还呼吁国家赶紧立法，强制饭馆标注是不是用了预制菜，这一下，直接把话题从西贝一家，上升到了整个餐饮行业。​

紧接着，西贝创始人贾国龙坐不住了，亲自出来回应。他信誓旦旦地表示，西贝没有一道菜是预制菜，还觉得罗永浩的话对西贝的商誉损害太大，放出狠话要起诉他。

总之，双方谁也不让谁。罗老师也不含糊，马上发了个 “悬赏令”，拿出十万块征集西贝用预制菜的证据。之后，网友们纷纷化身 “侦探”，各种证据、讨论在网上乱飞。​

随着事情越闹越大，西贝开始想办法自证清白。9月12号，西贝发了一封致顾客的信，详细列出了罗永浩点的 13 道菜的制作过程，还宣布全国门店开放后厨参观，就差没把 “清白” 两个字写在脸上了。

可这时候，更多问题被网友们挖了出来。有媒体去后厨探班，发现肉夹馍的馍和肉是放冷柜的，儿童餐的鸡翅和西兰花是冷冻包装，保质期还老长；还有网友在直播里看到西贝员工用漏勺在下水道捞残渣。于是，食品安全问题可又成了新的争议点。​

在这场大战里，网友们也分成了好几派。有的力挺罗老师，觉得消费者就该有知情权，要是花了钱吃的是预制菜，那商家就得明明白白说清楚。

有的觉得西贝挺冤，毕竟按照目前预制菜的国家标准，西贝很多菜确实不算预制菜，而且人家都这么努力自证了，罗老师有点太咄咄逼人。

还有的网友开始吐槽西贝的价格，说就算不是预制菜，这价格也不亲民，性价比不高。​

这场风波可不光影响了西贝和罗永浩，整个餐饮行业都被卷了进来。

事情发展几天，终于有了点缓和的迹象。9 月13号晚上，罗永浩宣布西贝这事可以告一段落了。估计罗老师也觉得，自己这一闹，已经把预制菜的问题摆在了大家面前，引起了足够的重视。

而西贝呢，虽然还在努力挽回声誉，但这场风波带来的损失，短期内怕是很难完全消除。听说这几天西贝的客流量大幅下降，营业额也少了不少，贾国龙估计得愁得睡不着觉。​

说到底，这场西贝 “预制菜” 风波，表面上是一场口水战，背后反映的却是消费者对餐饮品质、价格、透明度的强烈诉求。

咱们老百姓下馆子，就想吃得放心、吃得舒心，价格还得实惠。

不管是预制菜还是现做菜，只要商家坦诚，品质过关，价格合理，大家肯定也不会太挑剔。

希望经过这场风波，餐饮行业能好好反思，以后让咱们这些吃货们吃得更开心、更安心！

来源：夙夜玖歌一点号