摘要：在9月10日下午，罗永浩发微博说自己好久没吃西贝，当天在下飞机后就和同事去吃了一顿，等吃的时候发现几乎全都是预制菜，而且价格还很贵。

就在昨天，西贝开启了对整个厨房的直播，现场全国直播翻冰箱、炒鸡蛋、剪鱼头。

而这一切都源于罗永浩的一句话。

在9月10日下午，罗永浩发微博说自己好久没吃西贝，当天在下飞机后就和同事去吃了一顿，等吃的时候发现几乎全都是预制菜，而且价格还很贵。

他还说实希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。

这条微博就像点燃的导火索，瞬间将西贝推向了舆论的风口浪尖。

作为知名连锁餐饮品牌，西贝向来以“好食材、好味道”为招牌，西贝老板贾国龙看到后，也是就直接飞回北京。

不仅如此，还主动邀请记者进店直播，说你们亲自看、随便拍，咱们用事实说话。

于是，一场自我证白的直播就这么开始了。

9月11日下午，贾国龙在西贝北京一门店召开了媒体见面会，称西贝的门店100%没有预制菜。

并表示将起诉罗永浩，贾国龙表示，罗永浩作为一位具有影响力的人物，把话说得很极端，对他们的商誉影响很大，并损害他们的品牌形象。

还说自9月12日起，西贝全国370家门店将全部开放后厨，且门店会上架“罗永浩同款菜单”。

于是就有了这场声势浩大的“自证清白”行动。西贝不仅开放了全国门店的后厨供参观，还专门邀请记者进行现场直播。

当记者的镜头照到西贝后厨时，网友们的第一印象就是太干净了，干净得让人怀疑这还是真正的厨房吗？

在灶台上看不到各种调料的瓶瓶罐罐，也没有一点油渍，每一样厨具都保养得像新的一样。

这种程度的清洁卫生确实甩很多后厨几条街，但同时也让网友产生了疑问：这样的厨房真的在日常使用吗？

更让人印象深刻的是西贝制作流程的规范化程度，每道菜都有专门的作业指导书，厨师们严格按照指导书操作，不会出错。

在直播间里，很多门店都选择炒鸡蛋来证明不是预制菜，有网友调侃说，为什么不做番茄炒鸡蛋呢？

当厨师展示如何做一条鱼的时候，第一步竟然是掏出剪刀，这样的操作让观众们更加困惑：这到底是现做还是加工？

面对质疑，西贝的解释是这些都是预加工的原料，不是预制菜，贾国龙进一步指出，西贝的中央厨房预加工，配送到门店的是原料，例如羊排切割成标准形状等。

还说预制和预制菜是两回事，预制是提前加工、预加工，预制菜是成品，是将熟食加工好冷冻，再拆包装后加热直接食用。

网友们在看直播时也在发表自己的意见。

在直播时，网友们说这么一个店至少需要10名以上的厨师，还有一些网友一直吵着炒一个，炒一个。

这里面剪刀最忙，见过剪刀比菜刀还多的厨房吗？

罗永浩后来在直播中也表示：自己不反对预制菜，但希望预制菜透明化，让消费者有知情权。

他还在直播间里说在西贝的一个馒头卖到21，而黑珍珠一钻餐厅一个包子也只要16块，他说自己对他们的定价没有意见，毕竟有人买，一个愿打一个愿挨，但他觉得买一个馒头就要21有点不值得了。

最后小编想说，是不是预制菜网友们的心中已经有了答案，至于西贝这些证明网友都看在眼里。

对于这件事，你怎么看？

信息来源：看度新闻

来源：每日一新