摘要：现在人们不再追捧水果蛋糕了，而是选择更加精美的网红蛋糕，可是这种蛋糕真的更好吗？

现在人们不再追捧水果蛋糕了，而是选择更加精美的网红蛋糕，可是这种蛋糕真的更好吗？

近日，有媒体曝出某知名网红蛋糕店将预制冷冻蛋糕当成现做蛋糕售卖，一分钟就能够做好。

令人震惊的是有些网红门店连制作蛋糕的基础设施都没有，这种操作更是把该品牌推到了风口浪尖上。

那么，究竟是怎么一回事？都有哪些网红蛋糕是预制品？

近两年，网上突然流行一些精美的慕斯蛋糕，价格还不便宜，主打一个轻奢。

有的就是一个普通爱心的形状，不过渐变的暗红色特别显高级，再加上精美的包装，和高级的塑料餐具，吸引了大批的消费者。

还有蝴蝶款式，整个慕斯蛋糕上面有一层透明的东西，购买者可以用小锤子敲碎，增加了整个蛋糕的互动性，让消费者为之疯狂。

甚至还有旋转木马的款式，其精美程度堪比工艺品，让难以想象这是蛋糕。

这种样式的蛋糕也许是拍照好看，也许是互动性强，让很多消费者疯狂购买。

就在商家们大赚特赚时，这种精美的网红蛋糕翻车了。

近日，有消费者发现，网红蛋糕品牌“慕叁山”将预制冷冻蛋糕当成现做蛋糕卖。

当消费者下单时，商家就从冰箱里面拿出对应的蛋糕，稍微解冻后，拆掉原包装，装进一个精美的礼盒里。

还会添加一些“生日快乐”的配件，以及比普通蛋糕更加精致的餐具。

就这样，一款网红蛋糕制作完成了，送到消费者手里，只会被它的美貌所迷住。

而这些蛋糕价格还不菲，最简单的爱心常规款是198，奢华款是268。

其他的款式价格就更高了，旋转木马款只有6英寸，却能够卖到将近400元。

这让不少网友想到两年前火的58元的索菲亚教堂蛋糕，它价格便宜，样式精美，最重要的是现做的。

当这种制作蛋糕的方法曝光后，有“慕叁山”的工作人员称这些冷冻蛋糕是提前一天制作的，第二天有顾客购买时再拿出来。

经过记者调查发现，有的“慕叁山”门店连最基础的制作蛋糕工具都没有，更不要说现制作蛋糕了。

门店里的设施非常简单，有着两个大冰箱，里面存放住各种各样的预制蛋糕，与网上看的如出一辙。

还有一个大货架，上边放着精美的包装盒，等消费者下单时使用。

有的门店最多还会有个办公桌，其他就没有了，根本不具备现做蛋糕的条件。

而工作人员口中提前一天制作好的蛋糕，实际生产日期是2024年的12月。

在调查过程中，记者还目睹了工作人员更换包装的全过程。

他们把原本白色的包装盒换成品牌黑色的包装盒，由于刚从冰箱里拿出来，盒子上面会有水珠，工作人员还会拿纸巾擦拭干净。

换好包装盒后，他们并不会把原来包装上的配料表、生产日期等重新贴上，就佯装成现做的的。

换下的白色包装盒就被工作人员随意扔在角落里，不再有用处了。

经过调查，一切都真相大白了，不过品牌方到现在还没有做出回应。

有律师表示，商家隐瞒蛋糕的真实来源，还把冷冻的称成现做的，是欺骗了消费者，还涉嫌虚假宣传。

早在前几天，就有网友曝出该品牌的代加工厂等，不过都被品牌方给辟谣了。

品牌官方称网络上传播的“代加工厂”等内容与该品牌无关。

不知现在面对“铁如山”的证据，他们该如何回应。

商家们每次售卖冷冻蛋糕，难免会翻车，比如会遇到解冻不完全，或者温差大，包装盒有水珠的情况。

他们非常聪明的解决了这些问题，在购买界面中就提示了消费者。

宣称蛋糕是在-40°C的低温环境下制作的，需要等缓化后食用。

还说蛋糕配送时与制作时的温差大，可能会存在小水珠，是正常现象。

这些提示完美的掩盖了冷冻蛋糕替代现做蛋糕的事实。

当遇到这类问题时，消费者们也无话可说了。

在购买须知里面，商家告诉消费者们订蛋糕需要提前三小时致电预约。

这或许也怕消费者们突然到门店要蛋糕吧，如果是提前三小时预约就能够避免了。

当这件事曝光后，网友也曝光了很多其他品牌的预制蛋糕当现做蛋糕卖。

比如以小料很多的“廖朵朵”，网友称在吃他们家蛋糕时吃出了冰碴。

他家并没有说是在低温下制作，没有理由吃出冰碴，因此就明摆着是从冰箱里拿出来了。

还有很多类似“慕叁山”的蛋糕店，不过他们都是其他牌子，只是换汤不换药，就连样式都一样。

有博主曾经就扒出过这些预制慕斯蛋糕的代加工厂，并购买对比了一下。

发现同样的款式，价格能相差近五倍，进价43，售卖198，简直就是暴利。

不仅外观上一模一样，就连味道几乎也一模一样，这让不少买过的人感到心痛。

不过，消费者们不是接受不了冷冻蛋糕，是接受不了他们打着现做的旗号卖冷冻预制蛋糕，还卖的那么贵。

那些冷冻的几十块钱的榴莲千层，不照样很火爆吗。

他们直接承认是冷冻蛋糕，并且价格便宜，生产日期、保质期、配料表等清清楚楚的告诉消费者们。

这种情况下才不会引起消费者排斥，甚至很多人都会购买。

而这些卖预制蛋糕的商家和品牌遮遮掩掩的，价格还很昂贵，一经曝光，就会引起大批人排斥，丧失很多追随者，即使再精美，也无济于事了。

希望品牌方能给到消费者一个解释，更希望不要再出现这种欺骗消费者的商家了。

对这种预制冷冻蛋糕代替现做蛋糕的现象，你有什么看法？

澎湃新闻 ——2025-04-08《“慕参山”部分门店只有冰柜，冷冻保存9307各种款式的蛋糕，售价近200元，1分钟内就能“制作完成”，宣称提前1天制作的蛋糕，实际生产日期为2024年12月》

来源：青梅侃史一点号