摘要：在任何泌乳阶段，炎症都是一种自然的保护过程，有助于维持身体稳态，即稳定的内部环境。在干奶期末期、分娩期和泌乳初期，奶牛所处的环境并不稳定。首先，分娩本身就是一个炎症过程，普渡大学的兽医学博士Rafael Neves在奶牛繁殖委员会年会上表示。

要使奶牛在分娩后成功过渡到泌乳期，许多事情都必须顺利进行——或者更准确地说，几乎不能有任何差错，这种平衡之道适用于奶牛在围产期如何处理炎症问题。

在任何泌乳阶段，炎症都是一种自然的保护过程，有助于维持身体稳态，即稳定的内部环境。在干奶期末期、分娩期和泌乳初期，奶牛所处的环境并不稳定。首先，分娩本身就是一个炎症过程，普渡大学的兽医学博士Rafael Neves在奶牛繁殖委员会年会上表示。

除了身体创伤外，分娩前后还可能出现社交压力、氧化应激、子宫复旧、乳房炎或热应激等，这些也可能引发炎症。虽然很难准确指出奶牛体内炎症发生的具体位置或原因，但我们知道它在某种程度上确实存在。Neves强调了一项研究，该研究观察到，当奶牛从围产栏转移到产房时，为了减轻炎症而给它们服用非甾体抗炎药（NSAID），结果导致死胎数量显著增加。这一结果表明，一定程度的炎症是正常的，也是必要的。但当炎症变得更为广泛或持续时间过长时，就会出现问题。

诚然，健康的奶牛在分娩后会有一定程度的炎症。但Neves继续说道，有时体组织的炎症反应可能无法按预期工作，炎症可能会变成慢性，奶牛可能会经历持续数月甚至数年的广泛性炎症。

在研究环境中，这位助理教授表示，可以通过监测炎性细胞因子以及血清结合珠蛋白和纤维蛋白原等来评估炎症。例如，Neves引用了康奈尔大学的一项研究，该研究在产后泌乳的前17天（DIM）内，测量了72个牧场的1400多头奶牛的血清结合珠蛋白水平。血清结合珠蛋白水平较高的奶牛患有子宫炎的比例更高、产奶量更低、受孕率更低，并且在产后泌乳的前30天里被淘汰的可能性更大。

目前，牧场尚无条件实施结合珠蛋白水平甚至纤维蛋白原水平检测。Neves表示，但在实验室环境中测量这些指标并不昂贵，且仍能准确反映出奶牛指标的高低。了解炎症的发生机制是有用的，这样我们就可以采取措施来减轻应激，并有望限制炎症反应。Neves的研究小组正在测量500多头奶牛在泌乳第1天、3天、5天和7天时的结合珠蛋白和纤维蛋白原水平。他们发现，这两项指标在泌乳3天时达到峰值，且头胎奶牛的指标高于年长奶牛。

“过度的炎症反应导致动物性能下降，会增加成本。如果我们仅关注其对繁殖的影响，据估计，由于牛奶产量减少和淘汰率增加，子宫炎的平均成本为513美元。此外，还有对繁殖性能的影响——研究表明，即使牛群采用同期发情技术，围产期的健康状况也影响着奶牛受孕的情况。”

尽管关于炎症还有很多未知之处，但我们确实知道，减轻应激有助于控制炎症。Neves说，如果奶牛在产前经历更多的转群应激，并在产房里待超过8小时，它们的体内会存在更多的炎症。除了提高奶牛舒适度的其他措施外，避免不利因素可以帮助奶牛更顺利地进入泌乳期。

来源：养牛派