摘要:罗永浩与西贝交战十个回合,老罗回应了三条,西贝解释了七条,目前看罗永浩占上风,西贝貌似有些慌了!
因为罗永浩一句话,西贝全国门店后厨曝光了,这事儿闹大了!
“我肯定骂不过他,他天生就是骂人的人”,就凭这句话,西贝老总的回应就落了下风。
事件起因
罗永浩和朋友在西贝吃了一顿饭,顺手发了一条信息,直接引发论战。
网友说:一只猫如果突然嗷嗷的叫了一声,多半是被踩到尾巴了。
罗永浩吐槽预制菜的时候,肯定触痛了西贝。但西贝一开始的回应就做错了。而且是大错特错。
西贝创始人贾国龙回应,要起诉罗永浩。
罗永浩与西贝交战十个回合,老罗回应了三条,西贝解释了七条,目前看罗永浩占上风,西贝貌似有些慌了!
罗永浩吐槽西贝几乎全是预制菜,应强制饭馆注明是否用了预制菜
西贝创始人贾国龙:不存在预制,将起诉罗永浩
罗永浩:来吧,能把现做的菜做得全是重新加热的味道,肯定是高科技
西贝创始人:从中央厨房配送到门店的是预制原料,和预制菜是两回事
西贝创始人:所有门店上线「罗永浩菜单」,并承诺「不好吃,不要钱,可随时退单
罗永浩发文:连锁餐饮企业预制菜占比达 80% 以上,天下苦预制菜不透明久矣)
西贝回应罗永浩指责公开「13 道菜制作过程」,但随后又删除公开信
西贝承认部分菜品存在隔夜情况)
西贝要求所有员工品尝罗永浩菜单并进行复盘)
西贝单日收入减少 200 万,贾国龙直言「生意不做也要争个黑白」
老罗直接祭出打假的惯用套路,“千金买骨”求证据。
西贝老总贾国龙也出招了,他邀请了国内的知名媒体,进入西贝的后厨直播,同时全国门店上线“罗永浩套餐”进行反击,把评判权交给顾客。
实际上,这场论战一开始,西贝的应对策略就出现了大问题。
作为“西北菜标杆”的连锁巨头,西贝的反应似乎有些过激。从坚称“厨房没有一道预制菜”,到“后厨确实有隔夜菜”,越来越被动。
这场论战的核心争议点,本来是 "预制菜、价格高"。但贾国龙反复强调 "按国家标准“,把预制菜的定义转换成"中央厨房配送的预制原料"。
在网友的眼里,这种解释无异于”玩文字游戏“,不但站不住脚,而且还提供了更多调侃的素材。
网友评论称:”我花 88 元点的羊肉烩面,店员从冷藏柜拿出半成品加热十分钟端上来,是不是应该叫“羊肉烩面原料”?
最不明智的是,贾国龙反复强调国家标准,但实际上预制菜只有定义,尚无国家标准。
西贝认为中央厨房切好的土豆丝叫" 预制原料 ",加热就能吃的红烧肉叫" 预包装食品 ",这些解释看似都能自圆其说。但消费者并不买账。
罗永浩之所以敢应战,恰恰就是看到了这个漏洞,没有标准,你怎么解释都是“黄泥掉进了裤子里”。有着丰富打假经验的老罗,根本不会在预制菜的标准上纠缠,他知道网友们的痛点在哪里!
罗永浩晒出人均168元消费小票,告诉消费者,预制菜卖的这么贵!凭什么!"花现做的钱吃预制的菜,这不是欺诈是什么?"
顺着老罗的思路,网友紧跟节奏,“蜜雪冰城 315 被曝隔夜柠檬时,人家二话不说销毁原料并公开致歉,结果网友硬怼官媒,为雪王撑腰。
”你不嫌我穷,我不嫌你丑“,品质配得上价格,自由消费者为其发声。
这场公关战,一开始西贝就做错了,消费者关心的是菜的品质,不是你和罗永浩在网络上“华山论剑”。你花了十分力气去争论,即使赢了对西贝也没一点好处。
不管罗永浩有多么不得人心,这次他的身份是贾老板的顾客,站在顾客的角度进行对战,他有一定的优势。顾客消费了,他对菜品就有评价权力。网友会想,这次罗永浩吐槽预制菜,被告了,那我们普通小百姓去西贝吃饭,会不会因为争个“对错”,被西贝起诉呢。
罗永浩在微博上只是随口抱怨了一句,西贝的菜都是预制菜太恶心了。面对罗永浩这样的评论,上策,那就是压根不回应。只有下策,才是自证清白。而西贝就是恰好选择了下策,一开始,就自证清白。
但西贝选择的下下下下策。
他把自己的厨房曝光了。结果迎来了一波群嘲。西贝老总贾国龙应该多看看评论区,网友说”这波我站西贝,因为罗永浩那边人太多站不下了“。
从这句话就应该知道,大部分网友都是带着有色眼镜,带着立场来看热闹的。所以,当西贝把干净整洁的厨房曝光后,网友们都乐疯了。
网友要求厨师现场炒个菜,打开冰柜看看,这下直接把直播记者整不会了。西贝的厨师也越来越紧张了。
打开冰箱,里面全是各种冷藏食品,网友说看不到明火,灶台,没有炒菜的勺子,铲子,
厨师一把剪刀就够了。
还有网友总结了西贝后厨的三大神器,微波炉,电磁炉,不粘锅,貌似不用厨师证,有手就能做。难度直接负五颗星。
西贝全国门店厨房直播后,反噬来了,据报道,西贝当天的客流量下降10%,单店损失超200万元。
西贝的一系列操作,已经成功的激发了罗永浩的斗志,这波”泼天流量“老罗求之不得,肯定会拿出百分百的精神头去认真应对。
大家认为西贝能赢吗?欢迎评论区聊聊!
来源:上一眼