摘要：预制菜风波后，北京顺义区祥云小镇的西贝门店上演魔幻一幕。9月12日，该门店客流量大幅攀升，反超平日达几十桌，在风波之下竟呈现出别样的热闹景象。家长带着孩子在两层餐厅穿梭，甚至有顾客高喊 “支持贾总”，这与五天前罗永浩炮轰 “天价预制菜” 引发的舆论海啸形成戏剧

预制菜风波后，北京顺义区祥云小镇的西贝门店上演魔幻一幕。9月12日，该门店客流量大幅攀升，反超平日达几十桌，在风波之下竟呈现出别样的热闹景象。家长带着孩子在两层餐厅穿梭，甚至有顾客高喊 “支持贾总”，这与五天前罗永浩炮轰 “天价预制菜” 引发的舆论海啸形成戏剧性反差。

9月10日，罗永浩于社交平台公布西贝消费账单，随即引发争议。他质疑西贝高价菜品系预制加工，该言论如石入水，在网络激起千层浪，迅速吸引众人目光，掀起热烈讨论。次日，西贝创始人贾国龙针对“门店无预制菜”言论强势回应。为证自身清白，他开放全国370家门店后厨，以切实行动消除外界疑虑，彰显对自家菜品品质的笃定信心。双方交锋在 9 月 12 日晚达至高潮：罗永浩开启跨平台直播，展示通过特殊渠道获取的中央厨房包装袋、保质期标签等物证，仅微博平台就吸引 693 万观众围观。

耐人寻味之处在于，罗永浩直播曝光事件发生当日，涉事门店不仅未因曝光而门可罗雀，客流量反而呈现出逆势增长的态势。消费者在社交媒体晒出 “打卡罗永浩同款包间” 的动态，部分网友戏称 “反向营销效果拉满”。贾国龙在采访中承认日损两三百万营收，却坚持 “生意可停，是非要辩”，而罗永浩在直播尾声强调 “无意针对西贝，只求行业透明”。

这场交锋暴露餐饮业的认知鸿沟：当贾国龙依据国家标准坚称 “现炒即非预制”，消费者却在用真金白银投票 —— 无论预制与否，人均 150 元的亲子餐厅是否物有所值才是核心矛盾。随着胖东来创始人删除支持西贝的内容，贾国龙抖音设为私密，这场由预制菜定义引发的商战，或许正在演变为中国餐饮业信任重建的里程碑事件。

来源：老杨讲趣事