摘要：9月12日晚间，罗永浩在直播中就此前引发热议的“西贝预制菜争议”作出正式回应。此前，罗永浩曾在个人社交平台发文称，与同事在西贝莜面村用餐后发现菜品“几乎全为预制菜”，并直言“还那么贵”，此番言论迅速登上热搜，引发关于餐饮行业标准化与品质的广泛讨论。

9月12日晚间，罗永浩在直播中就此前引发热议的“西贝预制菜争议”作出正式回应。此前，罗永浩曾在个人社交平台发文称，与同事在西贝莜面村用餐后发现菜品“几乎全为预制菜”，并直言“还那么贵”，此番言论迅速登上热搜，引发关于餐饮行业标准化与品质的广泛讨论。

在直播中，罗永浩进一步解释了当日用餐体验。他提到，自己多年未至西贝，此次尝试后发现菜品“与记忆中的味道差异明显”，且部分菜品存在“加热即食”的预制痕迹。他强调，自己并非否定所有预制菜的存在价值，但认为连锁餐饮品牌应明确告知消费者菜品属性，并在定价与品质间保持合理平衡。

针对舆论焦点，罗永浩表示，此次发声源于对餐饮行业“初心”的关切：“很多品牌在扩张过程中逐渐失去产品差异化，用预制菜降低成本无可厚非，但若以高价售卖标准化产品，可能透支消费者信任。”他同时呼吁餐饮企业“在规模化与品质感间找到更优解”。

目前，西贝莜面村尚未对事件作出官方回应。但公开信息显示，近年来国内连锁餐饮企业普遍面临人力、原料成本上涨压力，预制菜因其高效、稳定的特性成为行业趋势。部分业内人士指出，预制菜的使用本身并非问题，关键在于企业如何通过供应链优化实现品控与性价比的双赢。

此次争议在社交媒体持续发酵。有网友支持罗永浩“为消费者发声”，也有声音认为“完全拒绝预制菜不现实”，并指出消费者更应关注实际用餐体验而非单一原料属性。此外，部分餐饮从业者在行业论坛展开讨论，围绕预制菜的使用边界、信息披露规范等议题展开理性探讨。

分析人士指出，罗永浩的言论意外成为餐饮业标准化与个性化矛盾的“催化剂”。中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“预制菜是餐饮行业发展的必然选择，但如何通过技术升级和流程管理让预制菜与现制菜品形成差异化体验，是企业需要解决的课题。此次事件或将推动行业更加重视透明化运营与消费者沟通。”

来源：嘻嘻体育一点号