摘要：种白菜要想产量高、品质好，追肥是关键。但追肥不是随便撒点肥料就行，得抓住两个最重要的时期——莲座期和结球期。这两个阶段肥跟上了，白菜叶片厚实、包心紧实，产量自然就上去了。下面咱就掰扯掰扯咋判断这两个时期、咋施肥，以及要注意啥。

种白菜要想产量高、品质好，追肥是关键。但追肥不是随便撒点肥料就行，得抓住两个最重要的时期——莲座期和结球期。这两个阶段肥跟上了，白菜叶片厚实、包心紧实，产量自然就上去了。下面咱就掰扯掰扯咋判断这两个时期、咋施肥，以及要注意啥。

一、莲座期：蹲苗后促棵壮

莲座期是白菜从幼苗长成“大棵子”的关键阶段。这时候白菜叶片像莲花座一样摊开，光合作用强，根系也扎得深，肥水跟不上，后期结球就使不上劲。

1. 咋判断莲座期？

一般是播种后20~25天（早熟品种早点，晚熟品种晚点），白菜长出10~15片大叶子，叶片明显向外平展，中间开始卷心，但还没包成球。这时候底肥的劲快用完了，得赶紧追肥。

2. 追啥肥？咋追？

• 肥料类型：以氮肥为主，配合磷钾肥。常用尿素（每亩10~15公斤）或腐熟的人粪尿（每亩500~800公斤）。如果土壤偏瘦，可以加点儿过磷酸钙（每亩15~20公斤）。

• 施肥方法：在距离白菜根部10~15厘米的地方挖浅沟，撒肥后覆土，避免肥料直接接触根系烧苗。追肥后及时浇透水，让肥料渗下去。

• 注意事项：

◦ 如果前期底肥足（比如用了农家肥），氮肥可以少用点，避免光长叶子不包心。

◦ 追肥前看天气，雨天不追，避免肥料流失；高温天中午不追，选早晚凉快时候。

◦ 如果叶子发黄、长势弱，可以配点叶面肥（比如0.2%磷酸二氢钾喷施），但主要靠根部追肥。

案例：老张种白菜，莲座期赶上下雨，他等雨停后赶紧追了尿素，隔一周又补了一次稀粪水。后来白菜叶子黑绿厚实，结球期没掉链子，亩产多了两成。

二、结球期：灌心肥促包实

结球期是白菜形成叶球的阶段，需肥量最大（占整个生长期的60%以上）。这时候肥跟不上，白菜松松散散，产量和品质都上不去。

1. 咋判断结球期？

莲座期后10~15天，白菜心叶向内卷曲，开始包心，用手轻捏能感觉到硬芯。外层叶子依然舒展，但光合制造的养分都往心叶输送。

2. 追啥肥？咋追？

• 肥料类型：高钾复合肥（比如硫酸钾，每亩15~20公斤）为主，配合氮肥（尿素每亩5~8公斤）。钾肥能促进养分转运，让叶球更紧实。

• 施肥方法：在行间开沟深施（10厘米左右），覆土后浇水。避免撒施在叶面上，否则易烧叶或引发病害。

• 注意事项：

◦ 分两次追：结球初期一次，结球中期（包心后半个月）再补一次。第二次肥量减半，避免后期贪青晚熟。

◦ 土壤湿度要跟上：施肥后保持土壤湿润，但别积水，否则烂根。

◦ 忌用氯化钾：白菜是忌氯作物，氯化钾容易影响品质，改用硫酸钾。

案例：李婶种白菜，结球期追了一次复合肥，但没补第二次肥，后期叶子黄得早，结球不紧实。后来她改了方法，分两次追肥，白菜个头匀实，耐储存。

三、常见问题答疑

1. 问：追肥后叶子咋反而黄了？

可能是施肥太近烧根了，或者肥料没腐熟（比如生鸡粪）。记住“远根深施，腐熟再用”。

2. 问：雨水多地区咋追肥？

雨季前抢施，或用颗粒缓释肥。施肥后盖草保温，减少流失。

3. 问：有机种植咋办？

莲座期用腐熟豆饼肥（每亩100公斤），结球期用草木灰（每亩50公斤）撒施，配合粪水浇灌。

种白菜追肥，莲座期促棵，结球期促球。只要看准叶子长相、用对肥料、按时追施，白菜就能棵壮球实。

最后提醒大伙儿：施肥不是越多越好，底肥足就少追，土壤肥就减量。灵活点儿，白菜才能长得好！

来源：鲸落三千丈