酒以载道文以化人！纵论中华酒文化

摘要：9 月 10 日上午，第十四届中国（贵州）国际酒类博览会期间，以 “酒以载道文以化人” 为主题的第二届中国酒文化大会成功举办。来自全国各地的行业协会代表、知名酒企负责人及文化学界专家齐聚一堂，在酒行业面临产业调整的关键时期，共同深入探讨中国酒文化在新时代的传

9 月 10 日上午，第十四届中国（贵州）国际酒类博览会期间，以 “酒以载道文以化人” 为主题的第二届中国酒文化大会成功举办。来自全国各地的行业协会代表、知名酒企负责人及文化学界专家齐聚一堂，在酒行业面临产业调整的关键时期，共同深入探讨中国酒文化在新时代的传承与创新之道，为其焕发新光彩凝聚共识。

据悉，本届中国酒文化大会由中国酒业协会主办，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司与中国酒业协会文化工作委员会联合承办。大会聚焦酒文化的多元维度，从酒学的专业研究、哲学的深度思考、礼学的传统内涵到历史的发展脉络，全方位、多角度剖析中国酒文化的过去演进与未来走向，为行业发展提供文化指引。

会上，两项重要举措正式落地，引发行业广泛关注。其一，《中国酒业 “十五五” 新文化发展纲要》起草工作宣告启动；其二，2025 “中国酒文化月” 活动同步拉开帷幕，为进一步传播酒文化、提升行业文化影响力搭建了重要平台。

作为酒文化底蕴深厚的国度，中国不仅是最早酿酒的国家，更是发明蒸馏酒的国家，而中华文明的连续性，更让酒文化得以贯穿万年文化史。从《诗经》中 “维北有斗，不可以挹酒浆” 的古老记载，到曹操 “对酒当歌，人生几何” 的豪迈感慨，再到李白 “斗酒诗百篇” 的才情展现，诗与酒的千年交融，不仅成为文人墨客抒发情怀的重要载体，更成为中国酒文化源远流长、从未中断的生动证明。

中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委书记、董事长张德芹从历史典籍与企业实践出发，阐释了酒文化的传承根基。他提到：“‘以酒成礼、以酒养老、以酒成欢’，在《诗经》和《礼记》中有记载。早在 20 世纪 90 年代初，我的前辈们就将其刻在了中国酒文化城进城的第一步。” 同时，针对当前行业面临的调整与变化，他提出了行业共同发展的方向：“我们更要以传承者的敬畏之心守护好文化根脉，以参与者的姿态积极投身创新的世界，以同行者的开放胸襟迎合合作力量，共同应对挑战，把握机遇，书写中国酒业发展的新篇章。”