寻味古蔺——这3款手工挂面带你重拾家乡味道

B站影视 欧美电影 2025-09-11 17:35 1

摘要:冷中俊,村支书,把自家院子改成作坊,带着一帮走不出远门的婶婶婆婆,把小麦、荞麦、红高粱变成银丝一样的挂面。

挂面也能救活一个村?

四川古蔺新店子村,一个晒面架就能撑起全村人的饭碗。

冷中俊,村支书,把自家院子改成作坊,带着一帮走不出远门的婶婶婆婆,把小麦、荞麦、红高粱变成银丝一样的挂面。

去年夏天,订单突然暴涨,晒架不够用了,大家把晾衣绳都扯出来挂面。

风一吹,整个村子飘着面香,像过年。

以前村里只种粮,卖不掉就烂在地里。

冷中俊把粮磨成粉,再拉成条,一斤粮变三斤面,价格翻四倍。

他招的人,全是家里走不开的:孩子小、老人病、男人在外。

每天干五小时,月入三千,还能回家做午饭。

县里给了补贴,冷中俊拿去买了真空机、封口机,面条不再发霉,快递三天到北京。

直播间里,他把切面机一开,弹幕全是“这声音好治愈”。

有人下单十箱,说要囤着过年。

游客也来了,花三十块就能亲手拉一根三米长的面,拍照发圈,顺手买两斤带走。

冷中俊说,下一步想给面条穿“嫁衣”,做成礼盒,让古蔺面像月饼一样,中秋也能卖爆。

一根面,把空院子变成工厂,把留守的人变成工人,把山货变成网红。

乡村振兴不是口号,是把粮食拉成丝,再把日子拉长。

来源:山中欣喜漫步

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