摘要：上周刷到一条帖子，“俩月，从160到123，只靠早上那锅苹果水”，下面全是问做法的留言。

我手脚冰凉十几年，冬天被窝暖到凌晨三点，靠意志才能睡着。

上周刷到一条帖子，“俩月，从160到123，只靠早上那锅苹果水”，下面全是问做法的留言。

我盯着秤上的151，突然想知道：这水真有戏，还是换汤不换药？

先说结果。

我已经喝完第三锅，第七天平早起身不头晕，第14天牛仔裤扣进了一格，今天第21天，少了五斤半。

秤不是我亲戚，数字掉得慢但稳。

做法比煮泡面还糊弄。

早起，两个苹果不削皮直接切滚刀，抠掉籽，扔锅里，两碗半清水，盖盖子，中火滚15分钟，关火不揭盖焖5分钟。

喝的时候连汤带果肉一起倒进碗里，温度刚好，酸甜，比网红冷萃温柔。

我原来要喝两杯冰美式才能睁眼，现在喝完它能直接出门。

第一周最震撼的变化是上厕所时间固定。

以前蹲到腿麻也没成果，后来每天七点准时打卡，没有绞痛，只有顺畅，像水管被清水冲过一遍。

水肿退得肉眼可见：戒指能摘下来，鞋舌不再压脚背，早高峰地铁里我的鞋跟没再被自己的脚背卡住。

我问过实验室的朋友，他说苹果皮里的槲皮素怕热，但煮十分钟还能剩下六成，剩下的被果胶裹进水里。

果胶像海绵，吸住胆汁酸带出体外，顺带拖走些油脂。

听起来像广告词，但我的便意和肚子的轻空感不是幻觉。

再说热量。

过去一杯芝士奶盖500大卡打不住，一碗苹果水连渣全吃掉不到150大卡，空出来的350大卡足够我每天下班提前两站下车走回家，40分钟，耳朵里塞播客，脚下出汗，回家称会再下一两。

不过光靠它瘦不了那么快。

我偷学了一个小心法：喝苹果水的那天，早餐顺带抓一小把腰果，10来粒，脂肪和蛋白质有了，上午不饿。

中午正常吃，晚饭先喝两口苹果水垫底，再选干净的菜和肉，米饭减到半碗。

以前十一点叫烧烤外卖的双手，现在懒得拆筷子包装，直接睡觉。

有人担心糖。

其实煮过后的苹果甜味淡很多，血糖仪我借过，餐前4.7，餐后两小时6.0，稳得住。

前提是别把锅里的苹果再蘸糖吃。

唯一踩坑的是选苹果。

第一次用打蜡光鲜的大果，连皮一起煮，喝完嗓子痒一夜。

后来换楼下菜店的小丑橘苹果，卖相差，清水冲冲就能下锅，舒服了。

锅也别用铁锅，果酸会咬金属，搪瓷锅最太平。

现在我还在喝，但不再只盯着体重。

它像一条引线，把我从速食饮料堆里拉出来。

以前下班回家点奶茶是惯性，现在要煮锅水，站着切苹果的那几分钟，脑子把一天乱七八糟倒干净，比刷短视频解压。

瘦是真的，气色也是真的。

昨天我妈视频说我脸没那么黄了，像手机滤镜开了柔光。

我照镜子，指甲上月牙露了仨，冬天再冷也不至于发抖——这锅便宜水，算是把旧电池激活了半格吧。

要不要试，你说了算。

反正就一个苹果一壶水，成本比一杯拿铁低，煮废了顶多损失两块钱。

但你如果只指望它躺瘦，记得胖上去也不怪苹果。

来源：小模型数学