摘要：清明节临近，随着扫墓祭祖和踏青春游的人数增多，饮食不当导致食物中毒的可能性增大。为有效预防食品安全事故发生，保障广大消费者清明节期间饮食安全，中山市市场监管局发布如下消费提醒。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：清明节临近，随着扫墓祭祖和踏青春游的人数增多，饮食不当导致食物中毒的可能性增大。为有效预防食品安全事故发生，保障广大消费者清明节期间饮食安全，中山市市场监管局发布如下消费提醒。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

清明节临近，随着扫墓祭祖和踏青春游的人数增多，饮食不当导致食物中毒的可能性增大。为有效预防食品安全事故发生，保障广大消费者清明节期间饮食安全，市市场监管局发布如下消费提醒：

烧腊、糕点等祭品的食用要注意

烤乳猪、烧鹅、糕点等是清明节常见的食品。随着气温升高、摆放时间长等原因，这些食品容易受到污染而变质。购买食用烧腊、糕点等食品时，消费者应注意：

选择证照齐全、操作环境卫生的商家，避免购买颜色过于鲜艳或气味异常的食品。

应选取新鲜的食品购买，烧腊应表皮干爽、肉质有弹性，无酸败或腥臭味；糕点应当天制作，销售存储条件卫生干净。

摆放时间过长的祭祀食品，若要食用，需剔除被尘土、烟灰污染部位，彻底复热后方可食用。

不要采摘、食用野生动植物

扫墓祭祖时，可能会发现一些看似能食用的野菜、野果、蘑菇等。但这些野生动植物往往“暗藏杀机”。对此，消费者应注意：

不采、不买、不吃野生动植物。许多野菜、野果外形相似，但可能含有剧毒。就算专业人士不通过技术手段，都难以辨别是否有毒，消费者切勿以身试险。

万一出现中毒症状，要及时自救。若误食后出现恶心、头晕、腹痛、腹泻等症状，应立即催吐（可饮用大量温水或淡盐水），尽快到医院就诊。保留食物样本或告知医生所食植物特征，以便妥善治疗。

日期：2025-04-02

来源：食品世界