摘要：生菜特点：耐寒、生长快，30天可采收，适合盆栽。紫叶生菜（观赏性强）、结球生菜（口感脆嫩）。

播种春天的味道

~家庭春菜种植小妙招~ 春光无限好，哪儿能不种菜？ 用汗水浇灌心念的菜园 在舌尖遇见最美的春天 在缓缓的日子里感受春天的惬意！ 适合家庭种植的春菜 规划春天小菜园

1、生菜特点：耐寒、生长快，30天可采收，适合盆栽。紫叶生菜（观赏性强）、结球生菜（口感脆嫩）。

2、菠菜特点：喜冷凉，耐寒性强，4-6℃即可发芽，适合早春播种。

3、豌豆尖特点：豆科嫩梢，生长周期短，可多次采收，适合阳台种植。

4、荠菜特点：野生蔬菜，耐寒耐旱，播种后40天可食用。

5、香椿特点：木本植物 ，需较大空间（如庭院），可盆栽控制株高。

家庭种植的关键步骤 种出健康好食材

1. 播种准备

• 容器选择：透气性好的塑料盆、泡沫箱（深度20cm以上），底部打孔防积水。

• 土壤处理：使用疏松肥沃的营养土（腐叶土+河沙+有机肥混合）。新土建议拌入石灰（150g/㎡）消毒，或高温暴晒杀菌。

2. 播种技巧

• 催芽：种子温水浸泡4-5小时，沥干后包裹湿纸巾避光催芽（如生菜、菠菜）。

• 播种方法：

撒播：生菜、荠菜等小粒种子，均匀撒土表后覆薄土（0.5cm）。

条播：豌豆尖等中粒种子，按行距10cm开浅沟播种。

覆盖保湿：播种后盖稻草或保鲜膜，出苗后及时揭除。

3. 日常管理

• 浇水：保持土壤湿润，生长期每2-3天浇水一次，避免积水烂根。

• 施肥：

基肥：播种前混入腐熟羊粪或豆饼肥（占土量10%）。

追肥：生长期施稀释有机液肥（如鱼肠水）或复合肥（每月1次）。

间苗修剪：幼苗2-3片真叶时间苗，保留株距5-8cm（生菜、菠菜）。豌豆尖苗高15cm时摘顶芽促侧枝。

4. 病虫害防治

• 物理防虫：悬挂黄板诱杀蚜虫，手工捕捉菜青虫。

• 病害预防：保持通风，避免叶片积水（如生菜软腐病）。

春菜采食小贴士 让春天走上餐桌

1. 生菜/菠菜：外叶分层采收，保留芯叶继续生长。

2. 豌豆尖：采摘顶端嫩梢，每7-10天可收一次。

3. 荠菜：开花前整株拔起，焯水后凉拌或做馅。

来源：沈绾卿