摘要：选种子得挑 "本地适应款"，比如北方种章丘大葱，南方试试铁杆大葱，别瞎买那些听着洋气的品种，有时候 "土货" 反而长得更欢实。土壤就用园土混点腐熟的羊粪、鸡粪，疏松得能攥成团又不粘手最好，花盆选深点的，至少 25 厘米，不然葱白长不开。

想随时薅几根新鲜大葱炒菜？阳台花盆、小院角落都能种！不用怕手残，照着这方法来，保准你家的大葱葱白粗得像小手指，味道比菜市场买的鲜十倍。

选种子得挑 "本地适应款"，比如北方种章丘大葱，南方试试铁杆大葱，别瞎买那些听着洋气的品种，有时候 "土货" 反而长得更欢实。土壤就用园土混点腐熟的羊粪、鸡粪，疏松得能攥成团又不粘手最好，花盆选深点的，至少 25 厘米，不然葱白长不开。

播种时间记好了，春天 3-4 月、秋天 9-10 月都行。撒种子别太密，盖层 1 厘米厚的细土，喷点水保持湿润，盖上保鲜膜保湿，一周左右就能冒出小绿芽。

小苗长到 2-3 片叶子时，得把挤在一起的弱苗拔掉，留着的苗间距 3-5 厘米，不然抢营养都长不高。浇水别太勤，见土面干了再浇，苗期浇点稀释的淘米水，比化肥还管用。

等苗长到 30 多厘米高，就可以挪到 "大屋子" 了。地栽的话，沟深挖 20 厘米，行距留 60 厘米，株距 5-8 厘米，把苗直直放进沟里，埋土别埋住葱心。盆栽的话，一棵盆里种 3-4 棵就行，太挤了长不壮。

想让葱白变粗，培土是关键！长到半尺高就往根部堆土，每次堆土别埋住叶子芯，总共堆个 3-4 次，最后葱白能有 20 多厘米长。浇水别在中午浇，早晚最好，快收获前半个月别浇水，这样葱白更紧实。

（个人觉得，种大葱最有意思的是观察它 "长高" 的过程，每次培土后没几天，就会发现叶子又蹿高一截，特别有成就感。而且自己种的大葱不用打农药，偶尔有虫用肥皂水喷一喷就行，吃着放心。其实种菜不只是为了省几块钱，看着亲手种的菜从种子变成食材，那种满足感是什么都换不来的。）

要是发现叶子上有黄斑点，赶紧把病叶掐掉，保持通风。虫害的话，撒点草木灰在根上，既能驱虫又能补钾肥，一举两得。

按这方法操作，两三个月就能收获。割的时候别连根拔，从葱白中间割一刀，留着根还能再长一茬。赶紧试试，以后炒菜再也不用急着下楼买葱啦！

来源：冠领拆迁纠纷律师