摘要：今天和邻居张大爷唠嗑，他说起自家去年种白露葱的事儿，满心遗憾地直摇头。原来，他没掐准种植时间，种下去的葱苗稀稀拉拉，收成少得可怜。这让我突然意识到，“白露葱啥时候种”这个问题看似简单，里头却藏着大学问，要是不摸透门道，真就白费了一番辛苦。

今天和邻居张大爷唠嗑，他说起自家去年种白露葱的事儿，满心遗憾地直摇头。原来，他没掐准种植时间，种下去的葱苗稀稀拉拉，收成少得可怜。这让我突然意识到，“白露葱啥时候种”这个问题看似简单，里头却藏着大学问，要是不摸透门道，真就白费了一番辛苦。

白露葱，名字里带着节气，自然和时令有着千丝万缕的联系。传统农耕经验里，白露葱的最佳种植时间一般在白露前后，也就是公历9月7 - 9日左右。但这并不是绝对的标准，地域不同，种植时间也得跟着调整。就拿北方地区来说，天气转凉快，一般在白露节气前一周左右播种最合适。这个时候气温还不算太低，土壤的温度和湿度都刚刚好，葱籽播下去，能在短时间内顺利发芽，长出壮实的幼苗。等天气渐渐变冷，幼苗也具备了一定的抗寒能力，能安稳过冬。要是种得太早，葱苗在入冬前长得过于旺盛，不仅容易遭受冻害，来年还可能出现早期抽薹的情况，影响葱的品质和产量；要是种得太晚，气温下降快，葱籽发芽慢，幼苗还没长壮实就遇到严寒，很可能直接被冻死，一年的心血就付诸东流了。

反观南方地区，气候相对温暖，白露葱的种植时间可以适当推迟到白露节气后一周。南方的秋天来得晚，温度下降缓慢，如果按照北方的时间播种，葱苗在温暖湿润的环境下会疯长，茎秆细弱，根系不发达，同样不利于后期生长。我还专门请教了村里的老把式王伯，他说自己种了几十年葱，每年都会关注天气预报。要是预计当年冷空气来得早，就提前几天播种；要是气温比往年偏高，就往后延几天，灵活调整才能保证葱苗的成活率。

除了地域和节气，土壤条件也影响着白露葱的种植时间。如果是疏松肥沃、排水良好的沙壤土，播种时间可以稍微早一些。这样的土壤透气性好，能让葱籽更快地呼吸、萌发，而且不容易积水烂种。要是土壤黏性大、肥力差，就得等土壤温度再升高一些，让土壤更疏松后再播种，否则葱籽容易被闷在土里不发芽。我家菜园的地就属于黏性土，去年因为没考虑到这点，按常规时间种了葱籽，结果大半都没出苗，后来补种也错过了最佳生长时机，收成很不理想。

选对了种植时间，播种的细节也不能马虎。播种前，要先把土地深翻20 - 30厘米，施足腐熟的农家肥，让土壤变得肥沃又松软。葱籽要提前用温水浸泡2 - 3小时，进行催芽处理，这样能提高发芽率。播种时，按照行距15 - 20厘米开沟，沟深2 - 3厘米，把葱籽均匀撒进去，再轻轻覆盖一层薄土，浇透水。之后，每天早晚都要查看土壤湿度，保持土壤微微湿润，直到葱苗破土而出。

想着这些种植要点，我决定明天就去收拾自家菜园，按照学到的方法，选个合适的日子种下白露葱。希望这次能顺顺利利，等到明年收获的时候，也能看到一片郁郁葱葱、长势喜人的大葱，吃上自己亲手种的新鲜蔬菜！

来源：朋磊在努力vlog