摘要：”——昨晚刷到这条留言，差点笑出声，也瞬间明白：冬天到底能种啥，才是大家真关心的。

“零下八度香菜还活着，阳台那盆绿萝却冻成冰棍。

”——昨晚刷到这条留言，差点笑出声，也瞬间明白：冬天到底能种啥，才是大家真关心的。

先说结论：想冬天不啃干巴巴的土豆，其实不难。

把下面几种菜安排上，基本能从第一场雪吃到立春，而且不用大棚，普通泡沫箱就能开干。

大白菜最省心。

抓一把种子撒下去，六十天就能抱成三四斤的大球。

家里三口人，二十棵足够，吃完最后一棵刚好过年。

记得别贪心种太密，留够半臂距离，不然包心不紧，煮出来水叽叽。

甘蓝像老实人，移栽后几乎不用管。

一棵球两斤左右，凉拌、炖肉都好吃。

最妙的是能存，厨房角落堆一排，吃半个月不带坏。

萝卜分两种玩法：樱桃萝卜三十天就能拔，脆得像水果；白萝卜八十天，拔晚了也不怕，直接埋土里，随吃随挖，自带天然保鲜库。

菜苔是南方隐藏福利。

主苔割完，侧芽嗖嗖冒，一茬接一茬，感觉像蔬菜界的“无限续杯”。

生菜、油麦菜、茼蒿这三兄弟，怕冷的人先种它们。

生菜掰外叶留芯，能薅三四轮；油麦菜长得快，清炒不苦；茼蒿更野，割完留五厘米，一周又冒新茬，涮火锅灵魂所在。

香菜是冬天最励志的选手。

种子碾一碾，泡水六小时再播，零下八度照长不误。

剪的时候留芯，收完三波还能包饺子。

小香葱简直懒人福音。

割完留三厘米白茎，二十天又齐腰高，掐指一算，一冬天能收五六茬，超市一把三块，自己种等于白捡。

菠菜耐到零下十度，撒完种子浇一次透水，四十五天后就能吃到带霜的嫩叶，那股甜味，大棚货永远追不上。

大蒜属于“买一送一”。

冬天割青蒜炒蛋，春天再收蒜头，一瓣蒜掰成两顿菜，划算到偷笑。

豌豆苗和芽苗菜是急救款。

豌豆撒下去，遮光三天再见光，十五天就能剪第一茬；芽苗菜更简单，育苗盘铺纸喷水，一周就能夹馒头，鲜得眉毛掉。

说完菜，再说豆子。

冬天炖锅豆汤，比暖气还治愈。

黑豆补肾，红豆补心，豌豆顺气，蚕豆健脑。

抓一把扔电饭煲，加两块排骨，晚上回家一开门，香得外套都来不及脱。

最后提醒一句：别信“冬天种菜必失败”的鬼话。

真正失败的人，大多败在浇水太多、种太密、舍不得间苗。

把这三条反着来，基本成功一半。

阳台还剩哪个角落空着？

今晚就去翻翻种子袋，说不定下周就能剪第一茬香菜。

来源：小龚记录