摘要：9月2日，全进华带着自家养殖的180天走地鸡登上厨艺综艺舞台。他精心制作传统湛江白切鸡，评委认为"肉质偏老，不够嫩滑"将其淘汰。

9月2日，全进华带着自家养殖的180天走地鸡登上厨艺综艺舞台。他精心制作传统湛江白切鸡，评委认为"肉质偏老，不够嫩滑"将其淘汰。

全进华作为全红婵的哥哥，参加厨艺综艺吸引众多关注。知名相声演员岳云鹏向评委介绍："这是世界冠军、奥运冠军全红婵的哥哥。"

面对淘汰决定，全进华没有妥协。他回应："评委的评语有道理也没道理。在我们那边，养到了一定天数，鸡的皮才够脆，肉质才够紧实。可能他喜欢吃30天或者60天的嫩嫩童子鸡。"

评委基于通用烹饪标准评判，认为鸡肉应该嫩滑可口。全进华代表广东传统美食文化，坚持正宗白切鸡就该选用养足天数的老鸡，追求紧实嚼劲和鸡皮脆爽口感。

这种差异反映地域饮食文化的巨大差别。广东人对白切鸡有独特标准和期待，其他地区消费者更倾向于嫩滑口感。

网友评论："养180天的土鸡，确实有些人不懂欣赏"。还有网友指出："粤西本地人爱吃老鸡，嫩鸡反而会被本地人嫌弃没有鸡味"。

这场比赛没有真正的输家，它让更多人了解广东白切鸡的传统做法和文化内涵。

美食没有绝对的标准，只有不同的理解和传承。这场因口味差异引发的淘汰赛，没有真正的输家。

各位看官对此怎么看呢？可以把自己的看法打在评论区，我们一起讨论和交流！

来源：王爱体育