“汇川产区”被看见,意味着什么? |小强有酒

B站影视 欧美电影 2025-04-02 10:22 1

摘要:3月24日至28日,贵州省委副书记、省长李炳军,茅台集团党委书记、董事长张德芹,习酒集团党委书记、董事长汪地强先后调研或到访珍酒,掀起了春糖热之外的“珍酒热”。

3月24日至28日,贵州省委副书记、省长李炳军,茅台集团党委书记、董事长张德芹,习酒集团党委书记、董事长汪地强先后调研或到访珍酒,掀起了春糖热之外的“珍酒热”。


张德芹、汪地强都说到了同一句话,与珍酒共同推进“卖酒向卖生活方式”转变。


李炳军的要求则更加明确,要求珍酒推广“卖酒向卖生活方式转变”经验。言下之意,珍酒不仅是“卖生活方式”的实践者,更是具备经验优势的引领者。


贵州省委副书记、省长李炳军调研贵州珍酒


近年来,珍酒在贵州白酒领域内的地位和形象显著提升,忽略上市、“茅习珍”格局、稳健发展等显性条件外,离不开一个更深层次的话题——汇川产区的量级增长成为确定趋势,及依托独特性的品牌创新实践,正在被看见。


珍酒与汇川产区的“被看见”,对白酒行业有明显的启示意义。


产区不在大小,基于产区生态独特性的品质与风味研究才是正途。


相对于依附性发展,失去讲述个性化品质故事的“卫星企业”,贵州珍酒则缔造了自己的风味王国。


汇川地区森林覆盖率58%、138.9万亩林地,构建了“蓝天碧水净土”的绿色生态屏障。依托赤水河上游地下水资源和“汇川小气候”(纬度、高度、温度、湿度、浓度、风度优势),这里形成了独特的微生物群落与水质条件。


虽然早期酱酒热浪潮下,汇川产区的存在感相对更低,但可感知的生态优势,使得汇川产区的地理概念转化为品质背书,汇川可以从容地从“隐形产区”走向有个性、特色的品质与品味“新领地”。


在所有白酒产品竞争的要素中,唯有不可复制的个性化最为要紧。


茅台集团党委书记、董事长张德芹点赞珍酒酒曲“质量很好”


张德芹参观过程中,对位于汇川产区的珍酒酒曲给予了“质量很好”的赞誉。


事实上,汇川产区酿酒的个性化风味,最终在珍酒·珍十五、珍三十等大单品身上得以展现,使得珍酒规模稳健提升,2024年成为贵州纳税排名第一的民营企业。


如果我们跳出汇川产区也能发现这样的规律,虽然仁怀、宜宾、泸州等千亿产区不可撼动,但基于小产区气候进行风味研究的仰韶、皇沟等企业,也走出了新的增长之路。



汇川产区“被看见”到被认可,是企业家创新精神和企业实践推动的。


在浓香崛起的时代下,汇川产区走过了非常艰难的时刻,如果没有珍酒与董酒华丽转身,汇川产区的故事可能走向黯淡。


见证过珍酒等企业改制过程的贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳,甚至发出过这样的感慨,是吴向东成就了贵州珍酒品牌,“我们可以设想,如果找不到一个思路特别清晰、措施特别得力的企业家和团队,很难想象,珍酒这个著名的品牌能否延续下来,并发展壮大。”


习酒集团党委书记、董事长汪地强称赞珍酒走出了酒旅融合差异化之路


汇川产区正在得到政府和头部企业的认可,原因在于其创新了新的“产区-企业”发展路径。


正在建设中的珍酒庄园,是珍酒重点打造的酒旅融合项目,将为消费者提供山水、人文、美食、美酒和温泉为一体的沉浸式体验。对此,张德芹提出同为贵州白酒产区建设者,茅台愿与珍酒等企业共同推进“卖酒向卖生活方式转变”,提升贵州白酒消费体验,把贵州白酒名片擦得更亮;汪地强则直接点赞其在酒旅融合方面已经走出了一条差异化发展之路,值得学习借鉴。


面对酱酒产能过剩与消费理性化趋势,汇川产区的战略价值愈发凸显。


汇川的破局,代表的是酒业由规模扩张向产业生态和价值引领转型的发展风向。需要企业在以生态为基,做深做透科技创新、体验经济打造、产品价值提升、品牌特色塑造等文章,构建“品质+品牌+体验”的综合竞争力。


茅台、习酒的到访,是汇川这个宝藏产区“被看见”的开始。如果形成共振,则一个全新的、共同的关于品牌体验的故事正在展开。


这不是贵州白酒的课题,也是中国白酒共同寻找的新路径。

来源:XN知酒

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