摘要：“作为湖北人，连湖北的十大“红茶”都不知道，是不是挺尴尬的？”

“作为湖北人，连湖北的十大“红茶”都不知道，是不是挺尴尬的？”

晨光漫过东湖，适合就着樱花饮茶。

第一口是千年月光。

恩施姑娘指尖的玉露茶，还沾着唐朝山寺的钟声。

你细看茶汤里浮沉的叶芽，陆羽《茶经》的墨痕正化作涟漪，

那分明是长江水写给大地的情书。

第二口有人间温度。

赤壁青砖茶在俄罗斯壁炉上化开时，汉口码头当年的茶船正驶进光谷的玻璃幕墙。

土家阿婆的三道茶总在火塘边絮叨："苦时看江心月，甜时念旧年霜。"

最后一口该你续写。

当茶筅搅动春雾，武当山的云竟落在你办公桌的马克杯里。

你看，楚人的茶从来不止是茶：汉阳门的潮声，归元寺的晨课，

还有地铁穿过江底时，你背包里那罐未拆封的春茶，都在等一个沸腾的契机。

「通山红茶」

这茶生在幕阜山脉的云雾里，芽叶吸饱了山泉水汽，

经老师傅双手揉捻发酵，炭火慢焙出松果香。

汤色琥珀透亮，入口是蜜桃般的甜润，喉间回甘像山涧清泉，连泡三巡仍有余香。

老茶客们总念叨它当年的传奇，

清末漂洋过海成了英国皇室下午茶，巴拿马博览会摘得金牌，

杨芳林古街因它热闹成“小汉口”。

如今非遗技艺复活，瑶山红茶裹着新春的年味，

在采茶戏声里沏出咸宁人的质朴情怀。

「宜都宜红茶」

它像位历经沧桑的老茶农，把百年制茶智慧都炖进这抹琥珀色里。

清咸丰年间诞生的"宜红功夫"，曾随万里茶道远销欧亚，

老茶厂的石磨至今留着马蹄印的凹痕。

当地人总说"三道火工出真味"，柴火香裹着蜜糖甜，

入口是晒过三秋的板栗香，回甘里带着武陵山脉的晨雾。

老辈人爱用粗陶碗泡它，看茶汤漾开圈圈年轮，

恍惚望见码头帆影与茶马古道的叮当驼铃。

「利川工夫红茶」

选用武陵山区高海拔小叶种茶树原料，

经八百年古法炭焙工艺，汤色琥珀透亮，

带天然兰花香与蜜果甜，入口柔滑不涩，回甘绵长。

当地土家人至今保留着"火塘焙茶"的传统，

老茶工手执竹匾在柴火灰烬上慢焙，茶香与柴火气息交融，

仿佛能品出百年茶马古道的风霜。

冬日煮一壶工夫红茶，配着土家腊肉喝，暖意从舌尖漫到心口，

连呼吸都带着鄂西山林的草木清气。

「五峰宜红茶」

清道光年间由江西师傅传入五峰深山，

茶汤红浓透亮像宝石，果蜜香混着山雾的湿润，入口醇厚得像含了颗土家蜜饯。

当年英国商人特意来采花乡设茶庄，百年古茶道青石板上还留着马蹄印。

这茶耐泡，三泡后冷汤会凝出"冷后浑"，

土家人说那是山灵在茶汤里打了个盹。

「宜昌宜红」

这茶像山里的姑娘，条索紧细带金毫，

泡开是琥珀色的温柔乡，蜜香裹着花果甜，喉头一抹暖阳似的回甘。

老茶客说它"冷后浑"，茶汤凉了反而更稠滑，像土家人火塘边熬的山药粥。

五峰土家采茶调里唱"四月采茶茶叶长"，

百年木仓里发酵的工夫，把武陵山的云雾、清江的水汽都酿进叶子里。

如今这非遗茶成了乡愁的载体，海外游子闻到蜜果香，

恍惚看见三峡大坝的晨光漫过茶山。

「孝感红」

汤色红亮如琥珀，松烟香裹着蜜糖甜，入口醇厚回甘。

其种植史可追溯至土地革命时期，那时茶农肩扛箩筐穿梭山间，

茶香伴着革命烽火，酿成了独特的“红色味道”。

孝感红条索紧细显金毫，三泡后仍香高味醇，秘诀在于当地温润气候与肥沃土壤。

它不仅是地理标志产品，更承载着民俗温度，

重阳节晚辈奉茶尽孝，雕花剪纸艺人以茶道会友，

连“开秧门”习俗都要沏上一壶，祈愿丰收。

这茶红得透亮，红得实在。

「羊楼洞米砖茶」

一砖一故事，泡开三百年茶香传奇。

唐时入药，明清沿万里茶道走红欧亚，晋商俄商争着抢货。

它用红茶片末蒸压成砖，乌亮棱角配“火车头”印花，像块能喝的古董。

汤色深红透亮，松木香裹着焦糖甜，入口醇厚不涩，喉间回甘带着老茶馆的烟火气。

冬日煮一壶，暖香漫过青砖墙，

恍惚看见驼队穿越风雪，茶砖在茶马古道留下体温。

这茶还藏着养生密码：茶多酚配氨基酸，

刮油解腻一把手，新疆牧民喊它“生命之砖”。

「唐崖红茶」

茶条索细秀紧实，乌润金毫间透出橙红透亮的汤色，

花果香随热气袅袅升起，轻啜一口，鲜醇滋味裹挟着硒土滋养的气息滑入喉间，

回甘里仿佛能品出唐崖土司600年风霜的厚重。

这片红茶自三国时期扎根湘鄂川黔交界地，是土司进献朝廷的“贡品”，

亦是茶盐古道上的“硬通货”。

土家人采茶制茶的歌谣仍在山间回荡，

传说土司出征前必以油茶汤壮行，茶汤入喉，将士们士气如虹。

「荆门红茶」

茶农说这是“云里摘来的蜜罐子”，

发酵时满作坊飘着焦糖香，茶汤红艳得像浸了山石榴，

入口是桂圆干泡在蜂蜜里的绵长回甘。

当地有“三碗不过岗”的趣谈，

头碗醒脑，二碗润心，三碗就着荆门矮子馅饼吃，连饼渣都舍不得剩。

这茶早成了荆楚人家待客的“红丝带”，

逢年过节必用竹篓装着，让山外的游子捎上几两“家的甜味”。

「咸安砖茶」

这可比奶茶更有故事！

明朝万历年间就诞生的"老古董"，当年可是沿着茶马古道走了上万公里，

蒙古马帮驮着它穿过雪山草原，连慈禧太后拉肚子都靠它治好的"贡茶"。

您看这茶砖棱角分明像块黑巧克力，

掰一小块煮奶茶，汤色红亮得像琥珀，

米香混着菌花香在舌尖打转，喝完全身暖洋洋的。

冬天围炉煮一壶，配着桂花年糕，连茶汤都是历史的温度。

此刻长江水正沸，茶香漫过黄鹤楼的檐角，在你我掌心跳跃。

办公桌上那杯唐崖红茶还温着，手机弹窗跳出樱花季的倒计时，

该去东湖绿道摆个茶席了！

翻出抽屉里压箱底的青瓷盖碗，掰块咸安砖茶煮奶茶，

朋友圈刚晒图就收获蒙古族同事的点赞。

茶汤里的千年月光与地铁报站声共振，

背包里那罐未拆封的春茶，终会在某个加班的深夜，

与长江对岸的万家灯火撞个满怀。

来源：风烟食录一点号