摘要:为进一步强化学校食品安全主体责任落实,守护师生饮食健康,近日,山西省太原市市场监管局组织召开秋季校园食品安全集中检查部署暨明厨亮灶提档升级推进会。党组成员、副局长闫滨出席并讲话,市教育局、市市场监管局相关科室负责人、各县(市、区)市场监管局分管领导、纳入提档升
为进一步强化学校食品安全主体责任落实,守护师生饮食健康,近日,山西省太原市市场监管局组织召开秋季校园食品安全集中检查部署暨明厨亮灶提档升级推进会。党组成员、副局长闫滨出席并讲话,市教育局、市市场监管局相关科室负责人、各县(市、区)市场监管局分管领导、纳入提档升级学校分管校领导、联通公司相关负责人等80余人参加会议。
会议学习了教育部《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》,并传达省教育厅、省市场监管局关于该指引的具体落实要求。同时,通报了暑期学校食品安全学习培训开展情况,对秋季校园食品安全集中检查工作及“互联网+明厨亮灶”提档升级工作进行了安排部署。
会议强调,当前校园食品安全经过一年多的持续整治,硬件与管理水平有所提升,但仍存在硬件不足、管理不细、责任落实不到位、监管执法不严等问题,形势依旧严峻,各部门要紧盯核心问题,同时以提档升级强化管理效能,切实守护师生饮食安全。
会议要求,一要提高政治站位、主动担当作为。深刻把握国家整治趋严、社会高度关注、突发事件多发的新形势,直面硬件短板、管理疏漏、责任悬空等突出问题,切实增强落实校园食品安全主体责任的自觉性与紧迫感。
二要聚焦突出问题、从严从实整改。推动学校校长严格履行食品安全第一责任人职责,整改管理缺位、调度记录不规范等现象;紧盯抽检不合格率攀升问题,重点治理餐饮具、农产品等品类质量隐患;严打食品供应商提供虚假证明行为,严格落实食材采购、储存、加工等全环节管理规定。
三要推进提档升级、强化技术赋能。协同推进学校“互联网+明厨亮灶”系统改造,用好管理数据驾驶舱及学校管理端口;对配合升级的学校减少现场检查并鼓励引入智慧化管理手段,对拒不配合的学校加大检查频次与范围,严肃查处各类违法违规行为。(记者 高增玉)
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