摘要：最近呢，复旦大学北区食堂一款“鹅肝汉堡”突然在社交媒体爆火，被网友誉为“性价比天花板”，仅40元左右即可品尝到堪比高端餐厅的风味，但目前仅限校内师生购买，引发校外民众广泛好奇与讨论。

复旦食堂鹅肝汉堡意外走红！40元享高端美味，却仅限校内引热议

最近呢，复旦大学北区食堂一款“鹅肝汉堡”突然在社交媒体爆火，被网友誉为“性价比天花板”，仅40元左右即可品尝到堪比高端餐厅的风味，但目前仅限校内师生购买，引发校外民众广泛好奇与讨论。

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9月4日，有网友在社交平台晒出复旦大学北区食堂西餐厅推出的鹅肝汉堡图片，并配文称赞“吃到了人生汉堡”，迅速引发广泛转发和热议。不少网友表示，“三、四十元就能吃到外面餐厅大几十甚至上百元的品质”，更有校外人士急切询问“是否有复旦校友可帮忙带进校园尝鲜”。

据了解，这款汉堡实为食堂已推出两年的固定餐品。东方财经记者致电该食堂了解到，该产品实为牛肉汉堡，内含芝士和牛肉饼，基础售价为29元，额外附加鹅肝需再加15元，总价44元。食堂工作人员明确表示，该汉堡“不对校外人员开放”，仅限持校园卡的师生购买。

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从背景看，近年来高校食堂不断推陈出新，多所大学因推出性价比高、口味创新的美食而频上热搜。复旦鹅肝汉堡走红，不仅因价格亲民，更反映出公众对高校餐饮创新和优质性价比餐饮的需求正在不断提升。

尽管该汉堡未公开具体销量，但食堂方回应“一直都卖得不错”，显示其在校内已积累稳定人气。此外，在社交平台上，相关话题阅读量已突破百万，大量学生和校友发布真实体验帖，进一步助推其“出圈”。

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复旦鹅肝汉堡的走红，不仅是一款美食的胜利，更是高校餐饮服务创新与社交传播力结合的一个典型案例。其引发的关注也反映出更多人愿意为“高品质性价比”消费体验买单。

与此同时，是否应有限开放高校资源供社会共享？又如何平衡校内需求与外部关注？这些问题仍值得持续探讨。

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来源：芜湖美食攻略