摘要：很多老乡们认为种菜必须阳光充足，其实这是个误区。散射光环境反而能促进一些特殊蔬菜的生长，品质更佳。树荫下、遮阳棚旁、墙角边……这些看似不起眼的地方，只要每天有些散射光，就能变成我们的小菜园。

种菜不一定要阳光直射，散射光环境下这些蔬菜长得更好！

很多老乡们认为种菜必须阳光充足，其实这是个误区。散射光环境反而能促进一些特殊蔬菜的生长，品质更佳。树荫下、遮阳棚旁、墙角边……这些看似不起眼的地方，只要每天有些散射光，就能变成我们的小菜园。

城市里院子不大的朋友，或者只有阳台但光照不足的，完全可以利用这些闲置空间种菜。不需要太多打理，就能吃到自己种的新鲜蔬菜，省钱了还放心。今天就来给大家介绍五种特别适合在阴凉地种植的蔬菜。

一、木耳菜

木耳菜是典型的喜阴蔬菜，光线太强反而长不好。它的叶片肥厚柔软，口感滑嫩，无论是做汤还是清炒都很美味。

种植木耳菜有个很大优势——可以直接用枝条扦插繁殖。从别人那里摘段枝条，插到土里就能活，根本不用买种子。土壤要求也不高，普通园土加上些腐叶土就能长很好。

栽培时注意保持土壤湿润但不积水，每隔半个月施点腐熟的淘米水或稀释后的尿肥就能旺盛生长。采收时可以掰外围叶片吃，保留心叶继续生长，这样就能持续收获好几个月。

二、菠菜

菠菜耐阴能力很强，在散射光环境下叶片更嫩，不容易老化抽薹。相比阳光直射处种植的菠菜，阴凉处生长的菠菜口感更好，涩味更轻。

种植菠菜最好选择疏松肥沃的土壤。播种前深翻土地，施足底肥，可以用腐熟的农家肥。播种后保持土壤湿润，约一周左右就能出苗。

菠菜生长期间要保持土壤湿润，干旱会使叶片变硬影响品质。当植株长到6-7片叶时就可以采收了，可以整株拔取，也可以只摘外部大叶保留小叶继续生长。

三、香菜

香菜不喜欢强烈阳光，在荫凉环境下生长更加旺盛，香味也更浓郁。很多人种香菜总是出苗不好，其实多半是因为阳光太强或土壤结块。

种香菜要选择疏松透气的土壤，播种前可以将种子搓开分成两半，这样出苗更快。播种后覆盖一层薄土，轻轻压实，然后浇透水。

出苗后保持土壤微湿，过于干旱会影响生长。香菜生长不快，但管理简单，基本没有病虫害。可以随时采摘外层叶片食用，或者整株收割。

四、生菜

生菜在散射光环境中长势良好，阳光过强会导致叶片苦涩、粗硬。树荫下种植的生菜叶片嫩黄，口感明显优于全光照下种植的。

生菜栽培可以直播也可以育苗移栽。播种后覆土不宜过深，以不见种子为宜，然后轻轻压实使种子与土壤接触紧密。出苗后及时间苗，保持株距15-20厘米。

生菜喜湿不耐旱，生长期间要经常浇水，但最好不要浇到叶丛上以免引起病害。施肥以氮肥为主，配合适量磷钾肥。可以采摘外围叶片食用，或者整棵割收。

五、葱

葱类对光照要求不严，在荫蔽环境下也能生长良好。种一次可以多次收割，是非常适合家庭种植的调味蔬菜。

葱的种植方法简单，可以直接播种，也可以用葱头栽种。选择排水良好的土壤，施足基肥。保持土壤湿润，出苗后适当浇水追肥。

当葱长到20-30厘米高时，就可以割取地上部分食用，留下根部会继续发出新叶。每隔2-3周施一次稀薄液肥，就能持续收获。

充分利用阴凉空间

种植这些喜阴蔬菜不需要专门整地，树荫下、房屋东西两侧、遮阳棚下都可以利用。甚至大型花盆、泡沫箱、旧塑料桶都可以作为容器。

种植前只需要简单清理杂草碎石，加入些园土和腐叶土即可。管理也很粗放，早晚有些散射光就能满足生长需求。

种植这些蔬菜不需要太多技巧，新手也能轻松成功。平时注意浇水保持土壤湿润，偶尔施点家常肥就能长得好。

低成本可持续的蔬菜供应

自己种菜最大的好处就是随时可以采摘最新鲜的蔬菜，随吃随摘，不会浪费。市场上买的蔬菜往往经过长途运输，不新鲜还贵。

自己种植完全不使用农药，吃得放心。这些蔬菜生长周期短，一年可以种植多茬，保证持续供应。

种植这些蔬菜成本极低，种子或种苗花不了几个钱，容器可以废物利用，肥料可以用自家厨余沤制。真的是花小钱办大事。

种菜不一定需要大片土地和充足阳光，只要利用好阴凉空间，每个人都能成为种菜能手。以上五种蔬菜种植简单，管理粗放，适合新手种植。

从现在开始，看看你家周围那些闲置的阴凉角落，是不是可以开发成小菜园呢？行动起来吧，很快你就能吃到自己种的新鲜蔬菜了！

各位老乡，你们还在哪些阴凉地方种过菜？欢迎分享你们的种植经验！

来源：鲸落三千丈