摘要：当苏格兰足球超级联赛的哨声与中国各地的烟火气碰撞，会擦出怎样的火花？近日，在格拉斯哥流浪者队主场的一场苏超赛事中，赛场外的“中国美食区”彻底火了——鲁菜九转大肠、粤菜烧鹅、川菜水煮牛肉、湘菜剁椒鱼头……12道来自中国不同省份的“硬菜”集体亮相，让现场2000余

当苏格兰足球超级联赛的哨声与中国各地的烟火气碰撞，会擦出怎样的火花？近日，在格拉斯哥流浪者队主场的一场苏超赛事中，赛场外的“中国美食区”彻底火了——鲁菜九转大肠、粤菜烧鹅、川菜水煮牛肉、湘菜剁椒鱼头……12道来自中国不同省份的“硬菜”集体亮相，让现场2000余名中国球迷直呼“这是把家乡厨房搬来了赛场”。

这场“舌尖上的苏超”并非偶然。据赛事合作方“中欧体育文化交流中心”提供的数据，本赛季苏超联赛的中国球迷观赛人数同比增长47%，其中超60%是在英留学生及华人华侨。“很多球迷看完球总说‘少口热乎的家乡菜’，我们就想干脆把全国硬菜凑齐，让大家看球时能‘干饭自由’。”活动负责人张先生笑着说。

为了还原最地道的味道，主办方特意从国内跨省邀请了6位星级大厨。来自山东的王师傅凌晨5点就开始卤制九转大肠：“这菜得用老汤慢炖4小时，糖色要炒到枣红，苏超球迷也得尝尝咱鲁菜的‘浓油赤酱’。”而粤菜师傅李姐则带着秘制卤汁飞赴格拉斯哥，现场片制的烧鹅皮脆肉嫩，刚摆上展台就被抢空大半。

现场最热闹的当属川菜和湘菜摊位。冒着热气的水煮牛肉飘出阵阵麻香，四川球迷小李端着碗连吃两碗：“在英国一年没吃到这么正宗的椒麻味，比赢球还爽！”旁边的剁椒鱼头用的是湖南本地空运的剁椒，鲜辣劲儿一上来，湖南老乡们直接用方言拉起了“美食助威团”。

除了传统硬菜，一些“地域限定款”也圈粉无数。东北的锅包肉外酥里嫩，酸甜汁儿引得苏格兰球迷频频驻足；陕西的腊汁肉夹馍现场现烤，饼皮酥脆掉渣；就连云南的汽锅鸡，都用保温桶焖着，打开盖时蒸汽裹着菌香，瞬间吸引一排人排队。

据统计，赛事当天“中国美食区”共售出3000余份菜品，其中鲁菜九转大肠、粤菜烧鹅和川菜水煮牛肉成为“三大爆款”，销量均突破400份。不少苏格兰球迷也好奇尝鲜，来自格拉斯哥的汤姆吃完锅包肉竖起大拇指：“Chinese food，very good！下次看球还要来！”

“以前看球是‘呐喊助威’，现在是‘干饭助威’。”在英工作的江苏球迷陈先生拍下美食区的热闹场景发朋友圈，配文“苏超现场集齐全国硬菜，这波操作太懂中国人了”。截至发稿，相关话题在社交平台的阅读量已超500万，网友纷纷留言“求下一场安排东北铁锅炖”“想看苏超现场煮螺蛳粉”。

当足球的激情遇上家乡的味道，苏超赛场的这方“全国硬菜区”，不仅填饱了球迷的胃，更暖了海外游子的心。或许下一场赛事，我们还能在异国赛场，吃到更多带着烟火气的“中国味道”。

来源：辉子文章